一、颜色不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的颜色呈金黄色。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的颜色呈褐黄色。
二、大小形状不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型的茶粒细小均匀，为不规则的球形细小颗粒。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型的茶呈长条状。
三、制作过程不同
苦荞茶全胚型：苦荞茶全胚型是通过激活苦荞胚芽，再只取其胚芽部分，经过烘培制成细小茶粒。
苦荞茶全株型：苦荞茶全株型是使用苦荞麦的根、茎、叶等，通过面粉成型后制得。
扩展资料
苦荞茶的冲泡方法：
1、取5g或6g苦荞茶，放入杯中，杯子选玻璃杯最佳，可以清楚地看清冲泡后的美丽的颜色，若是用纸杯则味道会差一些。
2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，冲泡约3-5分钟即可，稍微放置片刻后即可倒入小杯中饮用。
也可在苦荞茶加入各种花或其他茶类混合冲泡，例如绿茶、枸杞、红花等。
参考资料来源：百度百科-全株型苦荞茶
百度百科-苦荞全胚茶