区别：
1、普通黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦的麸皮，其中芦丁、硒、粗纤维和维生素B族含量最丰富的。
2、全胚芽黑苦荞茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽。在萌发过程中，黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖（大多是膳食纤维），蛋白质经水解后形成大量氨基酸。
关于苦荞茶：
1、苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。
2、苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、云南、贵州和山西。
明芽苦荞珍珠茶
黑苦荞珍珠茶极具营养价值，称为五谷之王。其中含荞麦糖醇，能够降低尿糖含量。含有微量元素镁和钾，还含有大量的球蛋白质，能起到抗疲劳的作用。有软化血管，消炎抗过敏，止咳平喘，降血脂的作用。
再看看别人怎么说的。
黑苦荞珍珠茶的作用