5年以上的老白茶可以当药了，煮出来会有枣香味。茶汤柔顺。男女皆宜。
煮白茶的步骤
白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，有降火消炎、清热祛火之功效。民间有将老白茶煮着喝的泡法。
煮着喝 冬天非常暖和 适合多人同饮 另外能放大香气 更容易出粽叶香 也比较省事
不仅可以煮而且味道非常地道，是难得的享受尤其是老白茶会使人更加惬意。 老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）。
煮老白茶有什么香味
本人对白茶甚是喜爱所以也会搜集一些关于白茶的一些知识，今天可以整理一些发给你，希望能帮助到你. 老白茶滋味清新，口感鲜醇，有茶中仙子之美誉，保健功效更为。
老白茶能不能长时间煮
煮茶也是有方法的 长时间煮 只会又苦又涩 无法下咽 一般取3克茶 先烧开水了 再投茶 煮30秒 关火 用余温沸腾30秒 颜色成琥珀色就可以出汤了
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。
老白茶，及贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤。
具体看您喜欢哪个口味 要说这老白茶，通过煮和泡的不同方式.最大的区别就要从色、香、味来区分.沸水冲泡后的茶汤颜色相比煮过的肯定是会浅淡很多.煮出来的茶汤是枣。
不可以
按照自己的喜好来煮就可以啦，贡眉和寿眉可以煮。三五年以上的老白茶煮着喝最好
3年以上的茶，先用盖碗泡，泡了四五泡之后，再煮。
老白茶其实就是贮存了很多年的白茶。一般茶叶的保质期大约是两年，过了这个期限之后，即使保存得再好，茶的香气也会散失殆尽。但白茶却不同，它和生普洱茶一样，。