六安瓜片生长在皖西大别山茶区，形状像瓜子。唐代大诗人李白曾以“长江之水，云起之上茶”的诗句，称赞六安瓜片为宋代“精致”的贡茶。
六安瓜片色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜甜，形冷如霜，似众多的瑞云、金莲花，在中国名茶中独树一帜，以外形美观、色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚而著称。
六安瓜片的化学成分具有良好的保健功能。发现六安瓜片的化学成分由3.5%-7.0%的无机物和93%-96.5%的有机物组成。
六安瓜片茶不仅是消暑解渴的饮品，还能清心明目、提神解乏、消食解毒、美容养颜、消除疲劳、改善消化不良。
六安瓜片的七大功能
第一，抗衰老
六安瓜片中所含的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体新陈代谢的过程，如果过度氧化，会产生大量自由基，也会对细胞造成损伤。
SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害。六安瓜片中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。
第二，抗菌
六安瓜片中的儿茶素能抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不破坏肠道有益菌的繁殖。
第三，降低血脂
茶儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。
六安瓜片含有黄酮醇，具有抗氧化作用，可防止血栓形成和血小板聚集，减少心血管疾病。
第四，减肥减脂
六安瓜片含有茶碱和咖啡因，通过各种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
第五，预防龋齿，去除口臭
六安瓜片含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
第六，预防癌症
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推理阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶一定会有积极的鼓励作用。七.美白和防紫外线
六安瓜片中的儿茶素具有抗紫外线诱发皮肤癌的作用。