铁观音有多少制作工艺？六安瓜片茶生产工艺
六安瓜片产于六安市裕安区及其邻近的贫困地区和金寨、霍山县的低山丘陵。可分为两个种植区：山瓜片和外山瓜片。内山瓜片的产地是金寨县齐村(黄石冲)的香红店、花束、宫店，余安区的独山，双峰县的三岔村、沙家湾村，霍山县的龙门冲、石坡店镇、竹佛安。外山瓜片产地在六安市裕安区青石坂冲、石坡店街道社区、狮子岗、罗家庵5公里范围内。
我们来介绍一下六安瓜片的制作工艺：
第一个工艺流程是杀青，即鲜叶基本干燥。与其他绿茶不同的是，瓜片的绿茶叶分为生锅和熟锅，两锅一起使用。炒茶锅的直径为80厘米，锅平台为25 ~ 35度左右的斜坡。炒茶的专用工具是用细竹丝或高粱米穗做成的“茶柄”，像一把薄薄的扫帚。灶台用柴火加热，生锅温度100 ~ 120。
六安瓜片有多少酿造方法和技巧？
第一步：煮沸。
温度大概在75-85度。将锅里的开水沿杯壁倒入，加热杯子。用勺子取3g茶叶，放入玻璃茶杯中。
第二步：煮茶。
可以采用上抛法、中抛法和下抛法。人们在这里选择倒扣法，倒适当的温水盖住茶叶。
第三步：轻轻摇晃杯子。
让茶叶完全吸水释放香气，闲置3分钟。
第四步：用油水沿杯壁冲泡，即浓郁的茶型，闻茶韵，品茶汤。
六安瓜片的作用和功效好吗？
1.美白和抗电磁辐射作用：权威专家在临床实验中发现，六安瓜片中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤病，从绿茶中获得的茶氨酸具有全方位的抗辐射作用。茶氨酸能立即消除辐射源引起的氧自由基，减少对内脏的损害，提高人体免疫力；还能维持人体的造血，进而超越辐射防护的极佳实用效果。所以，绿茶对于“屏幕人”、核工业工作者、放射科医生等来说，都是一个有价值的守护神。长期接触电脑，长期看电视剧的人。