庐山种茶历史悠久。早在汉代，这里就种植了茶树。明代，庐山云雾茶的名字出现在明《庐山志》。可见庐山云雾茶至少有300年的历史，那么庐山吴韵红茶还是绿茶呢？我们一起来看看。
庐山云雾属于绿茶
庐山云雾茶属于绿茶，是炒绿茶。庐山云雾茶从谷雨到长夏开始采摘，以一芽一叶为标准，长约3厘米。成品庐山云茶饱满美观，色泽嫩滑，芽露。
庐山云雾茶产于江西省庐山，那里有海拔1543米的高耸山峰，悬崖峭壁，深谷纵横，云雾缭绕。古代称之为“温林茶”，明代以来一直称之为庐山云雾茶。庐山云雾茶受庐山多雾凉爽气候影响。它的颜色是绿色的，兰花是芬芳的，醇香的，新鲜的，它的芽叶是嫩白的！
庐山云雾的口感特征
庐山云雾茶芽肥，色绿润，茶条紧细重干，饱满美观，绿色。酿造后，闻起来有一种很好的香气，也很清新甜美。庐山云雾茶汤清亮，庐山云雾茶叶绿而均匀，所以庐山云雾茶是绿茶中最好的。庐山云雾茶的味道和颜色都很好。
庐山云雾茶作为历史名茶，与其他茶相比，具有“味醇、色美、液香、清”的品质特点。细细品尝，它的颜色像沱茶，但比沱茶淡，就像碗里的碧玉。它的味道类似“龙井”，但比龙井更醇厚。如果用庐山的山泉来烤茶，会更加醇香可口。此外，庐山云雾茶还有一绝：冷香。茶汤湿热的时候，闻起来很香，但凉下来还是很香。茶汤青涩爽滑，醇香可口。不过冷茶对胃不好，少喝点。
庐山云雾茶适合什么人喝
1.减肥的人
庐山云雾茶有助消化、减脂、减肥的功效。它含有大量的咖啡因、儿茶素等成分，可以改善胃液分泌，帮助消化，减少脂肪堆积。想减肥的人可以经常喝。
2.女性的
庐山云雾茶富含维生素C和茶多酚，可作为保健茶，用于美白养颜女性。茶多酚能清除人体内的自由基，具有很强的抗氧化和生理活性。喝茶多酚往往有延缓衰老的作用。
3.劳动人民
长期工作后，感觉疲劳时适宜喝一杯庐山云茶，可消除疲劳，投入更多精力工作，增强思维和记忆能力，促进新陈代谢，有效提高工作效率。
4.尿路不良患者
尿路梗阻患者常喝庐山云雾茶非常有益。庐山云雾茶中所含的咖啡因可以刺激肾脏，利尿，帮助排除尿液中过量的乳酸，提高肾脏的工作效率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。
喝庐山云雾的好处
1、消除疲劳
庐山云雾茶有提神的作用。当你工作累了，你可以给自己做一个杯子来消除疲劳。因为它含有一定量的咖啡因、茶碱等物质，能使人精神焕发，促进身体新陈代谢，提高思维活动，改善人的记忆力。
2.延缓衰老
庐山云雾茶具有很好的养生效果，长期饮用可以延缓衰老，延年益寿。庐山云雾茶含有大量的茶多酚，是一种天然的抗氧化成分，能够清除自由基，而自由基是导致人体衰老的重要成分，所以平时多喝庐山云雾茶可以显得更年轻。
2.利尿解毒
庐山云雾茶还具有优越的解毒利尿作用，其微量成分能刺激人体肾脏，促进人体内积水的排出，对排尿和水肿有一定的调理作用。此外，庐山云雾茶还能缓解体内肾脏乳酸过多，还能排除肾脏中的各种毒素。平时定期饮用，可以对人体起到很好的排毒和预防坏血病的作用。
庐山云雾的冲泡方法
1.茶叶与水的比例大致控制在1: 50，即150 ml水，用干茶叶3克左右。
2.不能用100度的开水冲泡，一般最好用85度的开水(水稍煮稍凉)，这样冲泡出来的茶汤才能爽口、醇厚、甘甜。
3.冲泡次数不得超过三次，可溶性物质一次浸出50%左右；二次浸出约30%；三次，浸出10%左右。
综上所述，庐山云属于绿茶，含有丹宁酸、芳香油和维生素。庐山云茶具有助消化、解毒、杀菌、预防肠胃炎、抗血管疾病等功能，这些都是庐山云茶的功能特点。