冬天过后，茶叶发芽，春茶即将开采上市。春茶通常在三月下旬发芽，一年四季都要采摘。春茶在初夏(4月下旬至5月上旬)，占总产量的40%-45%。此外，一些茶农在清明节前开始收集茶叶，以获得其新鲜度。这种茶叫钱明茶。前粮雨太阳能茶，又称雨茶。
1钱明茶简介
“明前茶”是清明节前收藏的茶。
熟悉阴历的人都知道，十五是节气。一般来说，清明节在4月5日左右，谷雨在4月20日左右。这两个季节是采茶的最佳时间。
早茶常在“虫醒”、“春分”期间发芽，可在“清明”前采摘。因为它的芽叶细腻，色、香、味绝对优于名茶。因为它的花蕾像莲心，所以也叫莲心。但由于清明节前气温普遍较低，芽菜数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。稀有的最贵，“明前茶”更珍贵。
2雨前茶入门
雨前茶是谷雨节前收获的茶。
也就是4月5日到4月20日。雨前茶不如明前茶细腻。但由于温度较高，芽叶生长迅速，内含物积累丰富，所以雨前茶往往口感鲜嫩、厚重、耐泡。所以有句老话叫“清明过早，长夏过晚，无等待时间。
雨茶也叫春茶。除芽外，还有一芽一幼叶或一芽二幼叶。一芽一叶的茶叶被称为“旗矛”，就像古代插着横幅的枪，而茶叶被描述为“鸟舌”，就像鸟的舌头。
那么，先茶后雨和先茶后晒哪个好呢？
事实上，由于气候、品种和栽培管理条件的影响，每年的茶叶采摘时间并不一致。一般来说，开采时间总是由南向北逐渐推迟，南北相差3-4个月。此外，即使在同一个茶区甚至同一个茶园，由于海拔和水肥管理的差异，采摘时间也可能相差5-20天。
所以采摘的时候不能只买茶叶。高温茶园可能在清明节前开采过2-3次，但有些位于海拔较高的地方。靠近茶园北部，从清明节开始就没有开采过一次。
此外，“玉茶”没有“钱明茶”那么细腻，但由于温度较高，芽叶生长较快，内含物的积累相对丰富，所以“玉茶”往往口感鲜嫩浓郁，耐泡。这个时期采摘茶叶，既不早也不晚。这是季节和季节的精华，所以是好茶。
总的来说，“明前茶”早，嫩，美；“雨前茶”，好吃，好吃。明代以前的茶味更清新，雨前的茶味更有层次感。
另外，由于清明前芽菜数量有限，生长速度相对较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以有“明前茶贵如金”的说法。
下雨前，茶叶生长较快，采摘时产量较高。从时间上来说，明朝以前的茶是最好的茶，雨前的茶是最好的茶。
众所周知，明代以前的茶一般比雨前茶贵，但不代表雨前茶比雨前茶好。萝卜菜，喜欢嫩的就买明天之前的茶，喜欢新鲜的就买雨前的茶，喜欢新鲜的就买高山茶花！
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