一、选牛蒡茶首先要看牛蒡茶的片的大小及颜色，片太大证明选用的牛蒡原料级别比较大这样木质化的成分就比较大了这样的级别不适合做牛蒡茶，牛蒡茶选用的级别一般为S/M及最佳。
颜色有点浅咖啡色，色泽亮，色泽暗的牛蒡茶加工程序或先用的原料肯定是劣质的。
二、把牛蒡茶冲泡后有股淡淡的香味喝起来稍稍有一点甜味这是最好的，证明原料是存库三个月糖化后做的牛蒡茶。泡出来的色泽透亮。
怎样选牛蒡茶
喝过很多牌子的牛蒡茶；之前买过10几块钱的好几种徐州牛蒡茶，喝起来有点苦；而且治便秘的效果都没有。后来买过广东那里的牛蒡茶，味道有点重；就觉着是抄胡了的感觉。不是太好喝~！有一次买过连云港的一种牛蒡茶；牌子忘记了呢，价格不便宜，好像是新出的牌子吧；喝着味道有点甘甜，看着也好看。喝一天，很快肚子就会咕噜咕噜的了，心理觉得很排毒。呵呵；
总而言之，牛蒡茶种类很多；看你喜欢什么口味了。喜欢味道重一点就选广东的吧；喜欢味道纯正一点就连云港的；图便宜就选徐州的。就这么简单~！
多比较比较，我喝孟家庄园牛蒡茶很多年了，身体逐渐改善，真的很高兴
我选择的是徐州恒康有限公司出品的黄金牛蒡茶
这玩意根本就没有好坏之分！就是牛蒡的叶子烘干就行了！哪有啥好坏之分！市面上的东西都是骗人的！都是商家的炒作！种牛蒡的人把叶子炒炒就喝了！无所谓的！你只要别买到假的就行！我觉得最便宜的就行！
怎样选择牛蒡茶
作为一个厂家来告诉您。
选牛蒡茶的时候 不要选空心的 不要黑里透白的 不要大块促块的带皮的。
剩下的都可以勉强算个优级了
徐州恒康食品有限公司一向以质量求生存 以客户满意为追求。。厂家直销系列新鲜牛蒡、牛蒡茶、精品牛蒡茶礼盒、牛蒡咖啡等等。您可以在淘宝或者阿里巴巴直接搜公司名称。
您也可以直接在百度搜索徐州恒康即可。
1.准备好牛蒡干片。
2.取一泡茶杯，加入5---8克的牛蒡干片。
3.倒入开水。
4.倒掉第一泡茶，洗去牛蒡上的灰尘。
5.再次倒入开水。
6.盖上盖子，冲泡2-3分钟即可饮用。
小贴士
选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。 牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。