白茶加工工艺有哪些工序，是怎样的制作过程？

白茶的加工程序有哪些？

白茶的工艺特点：工艺简单，更新鲜。白茶属于微发酵茶，性质凉。

采摘后的鲜叶，不杀青不揉捻，只需晒干或文火即可加工。

萎凋：.有室内萎凋和室外萎凋两种方法，一般雨天室内萎凋更适合晴天室外萎凋。

一般来说，干燥：白茶没有油炸或揉捏的过程，但应根据类型简单烘焙或干燥。烤白茶叫绿茶。

装箱:烘焙生茶容易吸收水分，因此在包装前，生茶应再次烘焙，以去除水分并固定茶叶的形状，便于储存。