正确泡茶有七个步骤：开水、洗杯、倒茶、冲泡、倒茶、上茶、品茶、喝茶。第一步是烧开茶水，第二步是用开水清洗茶具，第三步是将茶叶倒入杯子，第四步是将茶汤倒入杯子，第六步是将茶汤端给客人，第七步是与客人或朋友品茶。
正确泡茶的七个步骤：
1、煮水
泡好茶的前提是先找到最合适的水。泡茶首选纯净水、矿泉水等软水。而茶水的要求之一就是煮沸。无论是用80还是90的水冲泡，水都必须先煮沸，然后从100冷却到所需温度。
(一般新鲜绿茶可以用80度左右的水，红茶90度左右，普洱或红茶等压茶用100度的水)
2、洗杯
用清水冲洗茶壶和茶杯，包括壶嘴和盖子，然后迅速倒出水。这样可以提高茶具的温度，使茶叶冲泡后茶汤的温度不会迅速下降，而是相对稳定，使茶叶中的水溶性物质能够更充分地浸出。
3、投茶
正确泡茶的七个步骤，最简单的泡茶方法。
根据茶杯和茶壶的大小，在茶杯或茶壶中放入一定量的茶叶。一般来说，茶和水的比例是1: 30 ~ 50。
即注射3克茶叶和至少150毫升水。而喜欢喝浓茶的可以多投茶。如果喜欢清淡的茶，可以适当多注水。
4、冲泡
茶叶又嫩又亮。用玻璃冲泡，可以观赏茶叶在茶中上下翻动的美感，极具观赏价值。用白瓷杯冲泡，可以让棕白相间，赏心悦目。
冲水的时候注意“凤凰三点头”，就是把茶壶上下抬三次，对客人“点头”，同时还能使茶汤浓度均匀。
同时，还有一种说法是“茶为七饭八饭”，即茶倒七分饱，其余三分人情。一旦开水倒得太满，客人就会被不小心烫伤。
5、倒茶
冲泡好的茶汤需要先倒入茶海，再从茶海倒入客人的茶杯。茶杯，也叫茶杯，有品茶的意思。
茶海，也被称为公平杯，意思是公平分配茶。
6、奉茶
将茶杯放在茶盘里，送给客人，放在客人右手前。上茶时，需要用空闲的双手做出要茶的手势。
7、品茶
刚泡好的茶，不要急着喝。我们应该先看它的颜色和形状。然后拿起杯子，闻闻汤，尝一尝。
喝汤享受滋味时，让茶汤从舌尖沿舌两侧流向舌根，再流回舌头。这样重复两三次，感受一下茶汤的余味和甜度。