茶可分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、红茶和白茶。绿茶保质期12个月，红茶24个月，黄茶12个月，红茶白茶长期存放。
茶叶保质期一般多久：
发酵度低于5%的绿茶常见货架期一般在12个月和18个月左右。
喝绿茶主要在于“鲜”字，比其他茶叶保质期短，保存不当容易变黄，所以要特别注意绿茶的保存。
红茶是一种完全发酵的茶，保质期长。市面上常见的保质期大概是18个月，24个月，36个月。
一般红茶存放一年后饮用，香气更淡雅，茶汤更柔和顺滑。
在适当储存的情况下，一些陈年红茶也受到茶友的青睐。比如陈年的郑山种族红茶，随着年份的增加，茶汤变得更加醇厚，茶叶中茶多糖的含量也随着存放年份的增加而逐年增加。
微发酵白茶，制作工艺简单，保持了茶的原味，被誉为“一年茶，三年药，七年宝”。
存放的时间越长，它的价值和味道当然就越高，存放得当的话。
绿茶，乌龙茶，属于半发酵茶。由于品种和储存条件不同，其保质期也不同。一般市面上的保质期是2年或者3年。
黄茶与绿茶相比，在制作过程中多了一道闷黄工序，饮用时间与绿茶相似，所以现在饮用更能体现其品质特征。
红茶属于后发酵茶，具有越陈越香的特点，在适宜的环境下可以长期保存。经过后发酵，一般来说散茶3-5年口感最好，压缩茶可以保存10-15年左右。
过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢？
只能说不是绝对的。为了达到最佳的饮用效果，最好在保质期内饮用。然而，茶叶质量的关键是保存。保存不好的茶可能会在保质期前变质。有些茶保存得很好，即使过期也可以喝。过期和变质不能等同。
但要明白，茶要在规定的时限内尽可能多的饮用，过期不会及时变质，不建议继续饮用。其次，红茶、老白茶、普洱茶保质期长，可以长期保存，但保存时要注意保护环境。