茶饼的冲泡方法：先用茶针撬开茶饼，清洗盖碗和茶具，将7g散茶放入盖碗，然后倒入100的开水。第一泡是茶要倒掉，不适合喝。然后再次将盖碗注满七水，盖上碗盖，等待10秒左右，然后将茶汤滤入公平杯，最后倒入茶杯中饮用。
茶饼如何撬开：
1.其实不管什么茶饼，都是分层在一起的。所以最重要的是找到层间的连接点。
毕竟那是茶饼最脆弱的部分。
2.找到突破点后，将茶刀顺势插入茶饼。注意第一个动作是直入茶饼。茶刀越陷进去，就越成功。
3.然后，慢慢将茶道水平移动。也就是说，茶饼的“伤口”从“点”变成了“面”。
4.先插后扫，然后就可以撬了。请注意，这个动作是窥探。利用杠杆原理，慢慢撬开茶饼。
这样喝茶不费力气，能很好的保持整体性。相比之下，白茶更软，更容易撬，可以称之为入门级的练功茶。
至于普洱茶，一般是压的更紧。当它付诸实践时，它确实需要智慧和勇气的结合
如何冲泡茶饼：
1.设备：准备茶具和普洱茶
2.暖壶和清洁器皿：茶具内放开水，主要起到暖壶和杯子的作用，同时可以清洁器皿。
3.倒茶：将7g普洱茶放入壶中(茶比1:20)
4.跑茶：开水冲进锅里，迅速倒掉，唤醒茶叶(新茶温度要低一些，95度为宜)
5.泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：将锅中的茶汤倒入清水杯，保持茶汤粗细均匀，然后均匀分成小杯。
