桂花茶是由桂花花瓣和传统绿茶制成的。桂花茶富含氨基酸、蛋白质、膳食纤维等物质。喝桂花茶有提神、解困、润心、暖胃、抗感冒的功效；桂花茶温和，能生津止渴，促进消化，缓解情绪，但不适合长期大量饮用。
桂花茶的功效和作用；
1.止咳化痰
桂花茶是名茶，其功效和作用更广为人知。其功效是温阳、美白、排毒、止咳化痰、养生润肺。其作用是珍妮弗精神，滋阴润肺，净化身心，平衡神经系统。
2.温中散寒
桂花具有良好的药用价值，具有温中散寒、温胃止痛、化痰祛瘀的作用，对厌食、痰饮、咳喘、痔疮、痢疾、闭经腹痛等有一定疗效。
桂花做的桂花茶，无疑有桂花一样的功效。
3.益气养血
桂花茶配红茶能增进食欲，帮助消化，暖胃；配以红糖，具有益气养血、散寒活血、散瘀的功效，适用于产妇和贫血患者。
4.通气和胃
桂花茶具有通风和胃的功能，适合胃功能弱的人饮用。而且到了冬天，很多人会感到胃部不适甚至感冒疼痛，喝一点桂花茶就可以缓解。
5.温补阳气
桂花还具有温补阳气的功效，可用于治疗高血压、畏寒肢冷。
桂花茶禁忌：
1.胃病患者不能喝桂花茶。如果有胃病或疾病，喝桂花茶会使问题更加严重。
比如会有胃痛，胃出血等等。一旦出现这种情况，就不要吃桂花茶。
2.孕妇不能喝桂花茶，因为桂花茶的主要作用是促进血液循环。孕妇吃桂花茶容易流产，孩子不能喝桂花茶。许多孩子和一些婴儿在日常生活中应该多喝牛奶。
在适当的情况下喝桂花茶，但最好不要喝这种茶，否则会给自己的健康带来很大的威胁。
3.吃药的人不能喝桂花茶。通常需要长期服药的人不要喝任何茶，因为茶会使药物的药效变差。
所以经常吃药的人最好不要吃太多，否则会有一定的负面影响。