生茶普洱茶和熟普洱茶都有一定的优势，但也有区别。以下方法可以用来区分生熟普洱茶。我们来看看生熟普洱茶的优点和区分方法，希望对你有帮助！
熟普洱的功效
生熟普洱茶的性能和功效不同，对人体的保健作用也不同。春季人体处于生发期时，可选用一定程度自然发酵的熟普洱茶或生、熟普洱茶混合的普洱茶。这种茶既有温暖又有活力，更有利于冬季人体内积聚的寒邪扩散，提神醒脑，消除春困。夏天蒸人时，宜喝生茶，生茶味苦，茶性寒，有消暑解毒、清火降燥、生津的作用。生茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，既能解暑又能增加营养。秋天，天气干燥，经常让人口渴。所以建议喝半成熟发酵度的普洱茶，或者生茶和熟茶混合，两种效果兼顾。
生普洱茶的功效
普洱茶是以云南省某地区的云南大叶晒绿茶为原料，经过后发酵加工而成的压缩茶和散茶。这是中国最有特色的茶之一。根据目前市场上普洱茶产品的特点，有自然分类和主题分类。自然分类是指晒干的绿茶不经过堆发酵的成品俗称普洱茶。
营养功效鉴别：生茶富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒止渴、生津消食、通便的功效。
生普洱茶具有清理肠道、降血脂、降血压、减肥的作用，适合年轻人饮用。但生茶活性成分多，不适合容易失眠、感冒发烧的人群、胃溃疡患者、孕妇。
一种区分生普洱和熟普洱的方法
第一，形态差异
生茶普洱茶也叫青饼。在茶饼中，茶叶主要是绿色和深绿色，有些变成黄红色，以白色为芽头。熟茶也叫熟饼。茶饼中的茶叶颜色为黑色或红棕色，有些芽呈暗金黄色，有很强的堆发酵味，类似于霉变。发酵轻的味道像桂圆，发酵重的味道像潮湿的草席。
第二，口味的不同
生茶味浓、味浓、香、苦、涩。但是好茶是苦的，是涩的，所以如果苦味不能散去，这茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。熟茶水浓味甜，几乎不苦(半熟茶除外)，有堆味，稍带水味。
第三，汤颜色的区别
生茶呈青黄色或金黄色，比较透明。熟茶呈栗红色或暗红色，略半透明。
第四，叶底的区别
青黄色和深绿色是主要的生茶产品，具有高度的活性、弹性和弹性。没有杂色，有形，展开时保持整个叶形(当然不是主要依据，还要看茶叶的产地和种类)才是好茶。熟茶的叶底呈红棕色，但轻度发酵时不灵活，而重度发酵茶的叶底呈深棕色或黑色，坚硬易碎。
第五，生产技术的差异
生茶是新鲜的茶叶，经过采摘、焯水、揉捻、晒干，即生散茶或晒干的绿茶。晒干后的绿茶高温蒸熟，放入固定模具中成型，晒干成为压缩茶产品，成为各种类型的生饼或砖。
熟茶是采摘鲜叶后杀青、揉捻、晒干的生散茶，或者是经过人工快速催熟发酵、浇水、堆堆后的熟散茶。堆积发酵技术于1973年在昆明茶厂试验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的，以前没有熟茶
汤色一般可以区分生普洱和熟普洱。冲泡生茶后，叶底柔软、新鲜、可拉伸、充满活力。即使是存放久了的古风茶，也能让你感受到它的生命力和“真正的魅力”。茶汤清亮，茶水清爽甘甜，入口顺畅；熟茶冲泡后，叶底薄黑如柴，毫无生气，难以下咽。用浓水泡老茶，茶叶像布渣一样发霉，茶汤发黑、浑浊甚至发黑，煮出来的味道很浓，有异味。随着时间的推移，预计煮出来的味道会逐渐淡化，口感干涩，没有明显的回甜和流涎。
生普洱茶为灰蓝色，老茶为浅褐色，茶汤一般为黄色透明，老茶为暗杏黄。熟茶和干茶都是棕黑色，老的变成黑色。茶汤一般为深砖红色或深酒红色，颜色微黑。这就是形式和色彩的区别。至于口感，生普洱茶口感清澈浓郁，风味浓郁，香气四溢。熟茶特别甜，又甜又香。
年份的由来，历史的根源。普洱茶年份是普洱茶深刻内涵的重要组成部分，是普洱茶研究领域中最难把握的部分，是茶叶发展的历史见证，也是普洱茶的价值所在。年份只能用于普洱茶，但干仓湿、干、熟茶叶的存放部门影响普洱茶的真实年份。熟普洱茶发酵已经停止，根本没有年份。加水泡十五天老茶，相当于两年生茶自然醇香的制作。在年份里，熟茶的碱味和熟透味只能减少，茶汤也可以从浑浊的灰黑色变成深红色的熟透褐色。