严格来说，普洱茶新茶是用当年的原料，当年加工而成的，通常我们会把一两年后的茶叶算作新茶。而普洱茶陈茶则是指储存时间在十年左右或更久的普洱茶。那么如何快速鉴别普洱茶的新茶和陈茶？这4点让大家一眼看出区别。
如何快速鉴别普洱茶的新茶和陈茶？
1、干茶
普洱茶一般以粗鲜叶为原料，所以大家通常无法从茶叶的外形看出普洱茶的新旧。从干茶方面来说，干茶的颜色更明显。新普洱干茶黑色有光泽，老普洱褐色有茶色。不过本质上，两者的颜色差别不大，但普洱茶陈茶往往能看出时间的痕迹。
2、茶汤
虽然干茶两者的区别不大，但是普洱茶新茶和普洱茶陈茶的茶汤区别很明显。普洱茶新茶的汤色金黄透明，而普洱茶陈茶的汤色呈现橙红或更深的红黑色。所以大家在排除掉茶水比、浸泡时长等因素之后，可以通过茶汤来区分普洱茶的新旧。
3、口感
一般来说，普洱茶的滋味醇厚饱满，汤色顺滑。普洱茶新茶口感清新爽口，苦味更浓，而普洱茶陈茶有着岁月的厚重醇厚，也有着岁月赋予的丰满。就口感而言，新茶爱好者可能更容易接受普洱茶新茶。所以到了一定的茶龄后，还可以通过新茶的口感来判断普洱茶未来转型的方向。
4、香气
普洱茶新茶的香气清新活泼，植物本身的青味明显。普洱茶陈茶则逐渐向木质香、药香等更为沉稳内敛的香型转化。普洱茶在不同的转化阶段可以有不同的香气，这是它独特的一面，也得益于它的“后发酵”技术。
总结
以上就是关于“如何快速鉴别普洱茶的新茶和陈茶？这4点让大家一眼看出区别”的全部内容介绍了。在茶叶原料、制作工艺、储存环境等方面都符合标准的前提下，普洱茶随着醇化时间的增加，其越陈越浓越香的特质逐步显现。储存后，普洱茶的香气、滋味、口感等各方面都会有很大的提高，所以说时间对于普洱茶最大的意义就是让普洱茶越做越好。