普洱茶是家里的常规茶类。你知道生熟普洱茶的区别吗？让我们今天和边肖一起来看看。普洱茶生茶
过程：采摘鲜叶后，
将生茶叶杀青、揉捻、干燥后，得到生散茶。然后压制成型，得到压制生茶产品。
茶菁的色泽和香气：茶菁以绿色到深绿色为主，部分变黄红色。通常新做的茶饼没有明显的味道，但是高温加热就有干燥的甜味。
口感：口感强烈，刺激性高。如果暴露在高温下，芳香的水是甜的，薄的，微涩的。比如台湾绿茶。
汤色：以黄绿色、绿松石色为主。
叶底：新茶产品以绿色和黄绿色为主。它活性高，比揉捏更灵活。
普洱茶熟茶
工艺：采摘鲜叶，杀青、揉捻、生茶干燥，得生散茶。生散茶是通过人工快速后熟发酵和水堆发酵工艺制成的熟散茶(普洱散茶)。然后压制成型，得到压制熟茶产品。
茶菁的色泽和香气：在茶则，茶菁为黑色或红棕色，有些芽为暗金黄色。有很浓的堆发酵味，类似于轻发酵情况下的桂圆，重发酵情况下的湿草席。
口感：味浓味甜，几乎不苦，浸泡时间长。
汤色：发酵轻的多为深红色，发酵重的多为黑色。
叶底：洒水堆发酵，但叶底红褐色，但不灵活。重叶底部多为深褐色或黑色，坚硬易碎。
简单了解一下，就知道普洱茶和熟茶的主要区别了。熟饼躺成堆，适度发酵后即可直接饮用。茶饼呈深黑色，汤呈红棕色，汤呈红色明亮。青饼又称生饼，是一种比较传统的加工工艺。当年茶叶直接压成饼，不经过人工发酵，经过岁月的流逝自然发酵而成。茶一般5到10年后味道就好了。汤汁金黄透明，生饼霸气，有刮油效果，但不建议饭前喝。