野绿茶，野红茶，野……最近大连的茶叶市场都在吹野茶。“这两年，个别茶商把家乡的特产茶带给了早期采用者，但今年野生茶几乎遍地开花，一些品牌也推出了野生茶产品。”经常光顾茶馆的郭说。昨天，记者发现，在这个闷热的夏天，野生茶似乎是刺激茶叶市场的一剂强心针，成为许多企业的主要产品。但是，很多消费者在好奇购买的时候，也会问：真的有那么多野茶吗？什么是野茶？有什么好的？
野生茶叶数量的增加已经成为送礼的新选择
往年这个季节，市场上只有少量的野生绿茶。然而，记者昨天参观了该市的许多茶馆，发现不仅有大量的野生茶，而且有许多种野生茶。“金骏眉等红茶火了两年，我们把注意力转向了野红茶。这种红茶味道更清新醇厚。”一个茶商推荐福建产的一种野生红茶，他说这种茶是直接从当地农民那里买的，没有被下药，保证天然绿色，每斤600元。此外，记者注意到，茶商开发的野生茶产品包括云南野生老树红茶、野生绿茶和闽浙野生绿茶。这些茶的价格略高于同类普通茶，香气更浓，口感更苦，但茶的外观并不美观。
“上周刚买了半斤野红茶，都被朋友抢了。由此我发现送野茶是个不错的选择，够新鲜，噱头。”昨天，在茶城买野茶的王说。记者发现很多消费者和他想法差不多，习惯了铁观音、金骏眉、大红袍。如今，野生茶的出现解决了茶道缺乏新鲜感的问题。野茶在很多人眼里蒙上了神秘的面纱，以其独特的香气和口感，逐渐成为人们送礼的新选择。
记者走访发现，随着野生茶的日益流行，一些茶叶品牌纷纷推出相关产品，但大多数量少、价格高。一位要求不具名的经销商说，虽然叫野茶，但这个品牌的相关产品都是人工驯化的茶。
另一方面，一些茶商出售的野生茶的身份来源有些混乱。"老房子后面有几棵茶树，是亲戚炒的."“当地茶农最近在山里发现了茶树，并根据传播过程制作了野生茶。”"山里老林里的茶，保证是纯野生的."在记者访问期间，他听到了许多说法。
野茶是什么茶？昨天，记者采访了许多业内人士。据报道，市面上的“野茶”有一部分是野茶，以前都是人工管理，后来废弃不用；一些地方小品种的茶叶，由于数量不多，不为人知，就搭上了野生茶叶的顺风车；有些是古老的幼苗，生长在野外。少量野生茶可能是未经人工驯化的纯野生茶。
大连职业技术学院营养专业主任罗冰说：“由于生长环境和时间的不同，在大多数情况下，大多数人工驯化的野生茶叶中的咖啡因和茶多酚等营养成分确实高于普通茶叶，许多人因此而追逐野生茶叶。但需要注意的是，野生茶的含量不稳定，而且不带有“野生”二字，所以营养价值高。据统计，这两种野生茶树所含的营养成分甚至可以相差四倍。”