很多人对普洱糕茶无能为力，因为他们不知道怎么掰普洱糕，也不知道怎么喝。今天，我想分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法,的信息，包括采茶、醒茶和泡茶。
云南普洱茶饼怎么做？接下来是讲解饼茶的冲泡过程和方法。
普洱茶饼冲泡方法
第一，撬茶
茶针或茶刀等撬茶工具需要准备。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼的一侧沿边缘插入茶刀。稍微用力把茶刀推进茶饼，以免把茶饼撬成碎片。向上压，将茶饼撬开，剥开。同理，沿着茶叶的缝隙，一层一层的撬开茶饼。
第二，“醒茶”
一般如果是存放时间长的普洱茶饼，刚被撬下来的普洱茶很难展现出它最好的一面。这时，我们需要唤醒普洱茶。这里的醒酒茶不是我们泡茶时第一个茶汤倒出时的醒酒茶，而是撬下来的茶摊在干净阴凉的地方几天。这个阶段是茶叶最易受外香影响的时期。注意环境无异味，不宜长时间暴露在阳光下或光线下。用一张白纸把茶叶盖上，可以有效避免这些情况的影响。
第三，省茶
存放茶叶时，需要选择紫砂壶，最好使用烧成度高、无异味的旧壶。新紫砂壶含有土气和内热，会导致茶品变质。当然，存放茶叶时要避免异味、湿气和阳光直射。
第四，注意茶的量
放茶量一定要根据壶的大小和个人口味来放，而不是按照茶占壶容量三分之一到二分之一的说法。不过茶叶可以在初期放入这个比例，然后根据自己的情况逐渐增减。
5.开始酿造
泡茶时，生茶的水温与熟茶的水温有很大不同。比如煮水要用来冲泡存放时间长的熟饼，而冲泡存放时间短的生饼可以降低水温。普洱茶陈酿后，第一个茶汤一般是倒出(有人称之为洗茶醒茶)，第二个开始喝。普洱茶不宜泡太久。可以直接倒开水喝30秒到1分钟，也可以倒入另一个大杯子里储存，想喝的时候再倒入小杯子里细细品味。