狗牯脑茶,这个茶名令人难忘。——普通茶的名字优雅精致，如白牡丹、碧螺春、西湖龙井等。而高古伦茶则像鸭子邓翔一样，走的是禁飞路线。实际上，沟谷泡茶来自江西遂川县汤湖镇沟谷泡山，所以以沟谷泡命名。歌古瑙茶是什么茶？沟谷泡茶是江西名茶之一，也是绿茶的一种。
勾谷脑出生于江西遂川县汤湖镇勾谷脑山。沟谷坳山位于罗晓山南麓的支山中，南北向，南接吴志锋，北接虎山石，东北5公里处有著名的汤湖温泉。树木葱茏，溪水潺潺，终年云雾缭绕，四季泉水无尽，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是遂川三宝之一。
狗牯脑茶特点
勾谷泡茶的制作工艺一直是梁家的秘传，代代相传，外人应该不会在意。民国32年(1943年)，沟谷泡茶第五代传人梁德梅，为了防止他人假冒，以其父梁继兴之名，在其生产销售的茶叶包装纸上加盖“沟谷泡石山茶，遂川县唐湖南祖传精制绿水，为正品客户”的印章。请认图为梁继兴”。
从采摘到制作，勾谷泡茶独树一帜，精致巧妙。采摘时，采摘方法和标准有严格的规定。生产前，仔细挑选采摘的鲜叶，选择茶厂和加工设备。制作时，采摘青、摊青、杀青、先揉、二炒青、再揉、定型提毛、晒脚等工序。他们的操作技巧和温度控制都非常复杂。茶叶制作后，包装和储存方法也不同。
沟谷泡茶外形美观，丝丝均匀细长，颜色略呈墨绿色，表面有一层柔软嫩滑的白绒，光彩夺目。茶清微金黄，饮后清凉醇厚，甘甜爽口，口中甜味持久。喝过谷脑茶可以提神，促进消化，去油腻，益肝肾。
姑姥姥茶是指姑姥姥山上产的茶。清朝嘉庆元年(1796年)前后，在山左下方的石山山脊上种植茶叶。民国初年至解放初，茶农梁家称之为“沟谷脑石茶花”。后来被称为沟谷脑、遂川沟谷脑、名茶沟谷脑、江西名茶沟谷脑等。
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