蒲公英根的开水可用于消除热量，减轻炎症，利尿剂和凉血及消除黄疸。它可以缓解感冒，发烧，牙痛，红眼，扁桃体肿胀，支气管炎等症状。大面积人工种植和野生蒲公英之间最大的区别是农药残留问题，其营养价值肯定会有所不同。在以前的野生蔬菜发掘中，植物的生长也存在差异，而人工种植的蒲公英茎和叶又厚又结实。所以现在，该市出售的大部分都是人工种植的蒲公英菜。
首先，蒲公英的外观会有很大的不同：一般的野生蒲公英主要在自然条件下生长，因此植物的生长很小。由于人类的维护，人工种植的蒲公英比野生的蒲公英多很多。其次，自然生长的蒲公英将被各种昆虫和小动物觅食。植物的叶子可能有些瑕疵，而人工种植的植物的叶子将比野生植物的叶子更完整。
另外，在自然界中开采蒲公英并不像以前那样容易，因为许多人都将其与根一起食用，因此，每当他们连根拔起，就越来越难找到野生的蒲公英这。即存在一个缺点：人工种植的蒲公英会喷洒除草剂以防止生长过程中的除草和病虫害，因此残留了更多农药残留在里面。就个人而言，应该在野生和种植的蒲公英之间最大的区别是野生蒲公英味苦，有肿胀和排毒作用，清热利尿。人工蒲公英和野生蒲公英几乎没有区别。
所以通常，我会先清洗蒲公英，然后大部分蒲公英都放在醋中。放一点醋和一点大蒜就可以最大程度地消除苦味。吃起来会更好。也可以使用另一种方法：蒲公英茶，它具有补脾养血的作用，对口干和口渴有一定的缓解作用。当然，在温室中生长的蒲公英与野生蒲公英具有相同的效果。蒲公英是甜的，微苦和寒冷。返回肝，胃。利尿，通便，黄疸，利胆等功效。热处理，肿胀，疮，内部痔疮，红眼和肿胀，湿气，黄疸，排尿，痰，疼痛，痔疮，痤疮，化痰，痰，牙痛，红眼，喉咙痛，肺痰，肠瘘，湿热黄疸，热滴痛。治疗急性乳腺炎，淋巴结炎，痰，蝎毒，急性结膜炎，感冒发烧，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。当然蒲公英可以生吃，也可以炸成汤吃，它是一种同时用于药品和食品的植物。