不同的茶有不同的“性格”:浓香型铁观音可以养阳，清香型铁观音可以清寒清热，陈年铁观音可以润喉生津，滋养肝胆。从理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的适应症，所以每个人都应该选择适合自己饮用的品种。
1、喝浓香型铁观音预防流感
冬天喝茶以浓香型铁观音为上品。浓香型铁观音甘甜温润，能滋养身体的阳气；浓香型铁观音富含蛋白质和糖分，能增加人体的抗寒能力，帮助消化，去除油腻。
研究发现，浓香型铁观音可以降低中风和心脏病的发病率。中风和心脏病是冬季发病率高的疾病。因此，患有心脑血管疾病的老年人，冬天常泡一杯浓香型铁观音，既能暖身，又能防病。另外，漱口水或者直接喝浓香型铁观音可以预防流感，冬天也是必须的。饮用浓香型铁观音还具有预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率的独特作用，使浓香型铁观音的受众更广。因为浓香型铁观音是一种刺激性较弱的发酵茶，所以特别适合胃弱体弱的人群。
专家提醒，饮用浓香型铁观音时，最好将茶叶量控制在3-5克。注意热饮，最好现在就喝。如果放久了，营养和口感都会大打折扣。
2、上火找清香型铁观音帮忙
冬天气候干燥，人们喜欢吃油腻辛辣的食物，所以上火成了困扰很多人的健康问题，带来便秘、口干、甚至口腔酸痛等后果。这时，你可以转向香浓的铁观音。青香铁观音为未发酵茶，性寒清热，故可消火生津，止渴消食化痰，加速轻度胃溃疡愈合，降血脂，预防动脉硬化。所以容易上火的人，平时爱抽烟喝酒，比较胖的人(通常身体比较热)更适合喝香香的铁观音；但胃寒不足者不宜服用香香铁观音。
3、口干舌燥求助陈香型铁观音
铁观音茶，陈年清香，是半发酵茶，深沉内敛，不冷不热，因此具有润肤润喉、生津祛热的作用，能使身体适应自然环境的变化。冬天室内空气大多干燥，人容易口干、嘴唇干裂。这时候泡一杯陈年铁观音，可以缓解干燥的苦恼。另外，陈年铁观音对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以防止肝脏脂肪堆积。对于冬天怕胖的人来说，陈年铁观音也有一定的减肥效果。