下雪时，天气更冷，人们可以通过饮食使身体变暖。那么下雪的时候吃东西的最佳时间是什么时候？这些食物有什么作用和功能？接下来，让我们来看看饮食文化在这个问题上的表现。
下雪吃什么最应景热巧克力黑巧克力富含类黄酮，这是一种抗氧化剂，有助于对抗自由基对身体的伤害，降低患癌症和心血管疾病的风险。在热牛奶中加入两片黑巧克力不仅有益健康，还具有一定的保暖效果。
海带含有大量的碘，碘有助于甲状腺激素的合成，并具有产热作用。因为它能加速组织细胞的氧化过程，改善人体的基本新陈代谢，加速皮肤血液流动，还能缓解感冒等。因此，在寒冷的季节，如冬天和春天，多喝海藻汤可以增强抗寒性。海带有多种烹饪方法，如海带焖排骨、海带烤肉、海带丝、海带汤、冷冻海带丝等。
生姜“冬天吃生姜，不怕风和霜”。生姜味辛辣，性温，具有温、兴奋、发汗、止呕、解毒等功效。生姜的杀菌效果不亚于洋葱和大蒜。姜酚还可以刺激胃液分泌，促进消化。在寒冷的季节，吃生姜可以起到兴奋、提神、排汗和降温的作用，还可以缓解疲劳、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
羊肉味甜而不腻，温而不燥。具有补肾壮阳、温中散寒、温补气血、开胃健脾的功效。因此，冬天吃羊肉不仅能抵御风寒，还能滋养身体。羊肉有益于肺结核、气管炎、哮喘、产后气血不足、腰膝酸软等虚寒疾病。烹调羊肉时，可加入适量的料酒和生姜，烹调时可加入山楂或萝卜和芫荽，油炸时可加入洋葱、生姜、孜然等配料，或可无盖烹调羊肉，可去除羊肉的气味。
牛肉具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气下陷、气短、身体虚弱、筋骨无力、贫血、慢性病、面色发黄、头晕目眩的人群。西方营养学认为牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力，特别适用于生长发育、术后和疾病后的补血和组织修复。
乌骨鸡乌骨鸡是补虚养身的佳品。它的肉含有多种氨基酸，蛋白质、维生素B2、维生素E、磷、铁、钾和钠的含量较高，而胆固醇和脂肪的含量很低。多吃乌骨鸡能改善人体生理功能，延缓衰老，强筋壮骨，对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血等有明显效果。