肉桂属于武夷岩茶
岩茶和肉桂茶都是高香的品种，比较耐冲泡，稍有区别，肉桂茶香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边。 岩茶香气清锐细长，岩韵显；味醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色呈浅橙红色；叶底柔软，也是绿叶红镶边。
这两种茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶，因为这两种茶重在品香，不在外形。
肉桂属于武夷岩茶吗
武夷茶中极品，产于武夷山主景区牛栏坑，品种特征很明显，耐泡，中火攻，水厚且水中香高，韵较好，性价比较好。 武夷肉桂具有独特的“桂皮”香，且香气辛锐持久、滋味醇厚、甘爽，为武夷岩茶之新秀，堪称珍品。
肉桂是岩茶的一种?所以它属于武夷岩茶