肉桂既不属于红茶也不属于绿茶，是乌龙茶。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
肉桂武夷山武夷岩茶的
武夷岩茶肉桂属乌龙茶（青茶）。
以下资料摘自“51普洱网 ”，希望对你有所帮助。
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
其中青茶有何特征？有哪些知名品类？
青茶基本特征是：青绿金黄，清香醇厚。因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。属半发酵茶。
知名青茶有：①闽北乌龙茶（武夷岩茶—大红袍）；②闽南乌龙茶（安溪铁观音）；③广东乌龙茶（凤凰水仙—凤凰单枞）；④台湾乌龙茶（文山包种、冻顶乌龙、东方美人等）。
武夷岩茶肉桂不是红茶也不是绿茶，而是乌龙茶，肉归树是以树种命名的。有防辐射抗衰老的作用。
买了个武夷岩茶肉桂
要是牛肉就是最好的，要外山冬茶就是最次的，还有许多两着之间的，你慢慢对照着查吧