西湖龙井茶最好是要喝最新的茶叶，因为它是属于绿茶，不发酵的茶叶，若放久了，就会发生氧化作用，其香气和味道就会变差。
西湖龙井的特点
品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
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如果有这感觉,证明你买的茶叶就没有那么假了.
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其实茶的好坏是因你怎么去泡.
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当然新茶好，如果你今年买了八百的新茶，到了明年五百都没人要
新茶好，西湖龙井属绿茶，未发酵，不宜放久，茶内茶多酚容易氧化。一般就放一年，
老茶缘西湖龙井
龙井是上等绿茶。它是我国十大名茶之一。因产于杭州西湖而得名。龙井茶的采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。历来以早为贵，“烹前黄金芽，不取谷雨后”，清明前采摘的龙井茶品质最佳，称为“明前茶”，谷雨前采摘的尚好，称为“雨前茶”，通常只采一个嫩芽，称为“莲心”，采一芽一叶，叶似旗，芽似枪的，称为“旗枪”，采一芽二叶初展的，由于芽叶的外形卷如雀舌，因此称为“雀舌”。龙井茶按品质分类，可以分为13个等级，一般特1.2.3为高级龙井，4至6级为中级龙井，7级以下为低级龙井。
当然是新茶比较好。