西湖龙井茶的功效

西湖龙井，原本是大家都可以喝的普通茶叶，因为价格争议而成为茶中的奢侈品，人们只能望而却步。现在西湖龙井茶什么时候才能飞入寻常百姓家？那为什么那么多人喜欢喝龙井茶呢？这主要是因为西湖龙井茶的功效！相关介绍如下！

　　西湖龙井茶的功效

1.西湖龙井有刺激效果。西湖龙井含有咖啡因，通过兴奋神经中枢，可以改善思维，缓解疲劳，提神醒脑。

2.西湖龙井有强心解痉的功效。西湖龙井中的咖啡因可以放松平滑肌，强心解痉，促进血液循环。

3.西湖龙井有预防龋齿的作用。西湖龙井茶含有氟，能与牙齿中的钙相互作用，为牙齿提供保护层，提高牙齿抗酸和抗龋齿的能力。

4.龙井茶有延缓衰老的作用。龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止放置酸的过氧化物，所以喝茶可以延缓衰老。

5.龙井茶有美容减肥的功效。龙井茶中的叶酸、肌醇和咖啡因可以调节脂肪的代谢，茶多酚还可以降低血脂和胆固醇。

6.龙井茶有利尿的作用。龙井茶中含有咖啡因和茶碱，能生津利尿，有效缓解水肿。

　　饮用西湖龙井茶禁忌

1.吃饭时避免喝茶。饭前饭后20分钟左右不宜喝茶。喝茶会稀释胃酸，危及食物物质的消化吸收。因为茶叶中有盐酸，盐酸会与食物材料中的铁和蛋白质发生反应，危及铁和蛋白质的消化吸收。

2.西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”，其原因之一归功于杭州西湖龙井茶的功效。西湖龙井茶不含酒精，所以龙井茶的明显效果是清热解毒，利尿。

　　如何冲泡西湖龙井茶

首先，西湖龙井的冲泡水温应为85-95。千万不要马上用开水。冲泡前，最好将汤冷却后放入储水壶中一会儿再冲泡。

其次，西湖龙井冲泡的茶量一般为3g/杯，也可以根据个人口味确定。

第三，酿造西湖龙井最好选择纯净水或山泉水。

第四，冲泡器具可以用陶瓷或玻璃茶具制成。

第五，冲泡前，用开水递杯，倒掉水，然后放入茶叶。然后，倒入五分之一的开水，浸泡，摇香30秒左右，再用吊锅的方法倒入七分钟的开水。35秒后就可以喝了。

　　西湖龙井茶品质特征

西湖龙井是我去过的十大名茶之一，堪称中国第一茶。产于浙江杭州西湖石峰、龙井、五云山、虎豹一带，历史上曾分“狮、龙、云、虎”四大类，其中大多数人认为石峰产的质量最好。形状平直，色泽微黄如糙米，滋味甘甜醇厚，香气淡雅高亢，汤色青绿黄英；叶子的底部很嫩，正在开花。

西湖龙井中的“龙井”二字不仅是茶的名称，也是茶树、村落、水井、寺庙的名称，可谓“五龙合一”。龙井茶产于杭州西湖西南龙井村周围的秀山峰，故名“西湖龙井茶”。

总之，西湖龙井茶营养价值高，能提神醒脑，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。