西湖龙井对心血管的功效
经常喝西湖龙井，对心血管系统大有好处。心血管疾病是威胁人类健康的杀手。现代生活节奏紧张，家庭和事业压力越来越大；同时，过量饮酒、过量摄入食物脂肪、缺乏必要的运动，直接导致人体新陈代谢减慢、血液流速减慢、血液粘度迅速增加，导致心脑供血不足，导致冠心病、高血压、脑血栓、脂肪肝等心脑血管疾病。
西湖龙井茶中的儿茶素具有苦味、涩味和涩味，能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，还能抑制血压升高和血小板聚集。同时还能增加HDL胆固醇。西湖龙井绿茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，降低心血管疾病的发病率。
西湖龙井对肠道的功效
西湖龙井对肠道有好处。龙井里的茶多酚和单宁酸作用于细菌，细菌可以凝结它们的蛋白质，杀死它们。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不损害肠道有益菌的繁殖。所以西湖龙井绿茶有调理肠道的功效。可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，可以喝一点西湖龙井绿茶来缓解。同时，喝茶可以刺激更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化和排泄。
西湖龙井对细胞的益处
西湖龙井对细胞有很大的保护作用。细胞是生物体的基本结构和功能单位，病毒的生命活动必须在细胞中得到反映。细胞在人体新陈代谢中起着重要的作用。如果它们被过度氧化，就会产生大量的自由基。自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有很强的氧化性，能损伤机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病和衰老效应。
西湖龙井茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损伤。同时，茶多酚是一种抗氧化物质，可以防止细胞过度氧化，恢复细胞活力。茶多酚能杀菌消炎，强心降压，增强人体血管的抗压能力，促进维生素C在人体内的积累。在人们经常喝茶的地方，居民中癌症的发病率较低。可见茶多酚具有清除自由基，预防癌症的作用。
喝西湖龙井的注意事项
首先，西湖龙井不要喝太多。因为西湖龙井茶叶含有咖啡因，过量饮用西湖龙井会导致失眠、焦虑、失眠等不适症状。
其次，不要喝西湖龙井茶浓茶。茶水一般能在人体内停留3小时左右，而浓茶停留时间较长，因此茶碱在人体内积累过多，导致神经功能障碍。由于茶叶中的鞣酸，使肠粘膜的粘液分泌功能下降，发生便秘。茶量一般每天5~10克，泡两次为宜。
最后，不要空腹喝西湖龙井。古人曾说“早上一杯茶胜过强盗进穷家”，意思是早上空腹喝茶不可取。因为空腹喝茶会稀释胃液，降低胃酸的功能，阻碍消化，影响蛋白质的吸收，容易引起胃粘膜炎症。
龙井茶饮用方法
1、投法
第一步。取一个透明的玻璃杯，放入适量温水，然后在玻璃杯中量取适量西湖龙井茶。
第二步。等很久，等到茶叶吸水，茶汤的颜色逐渐显现出来，就可以捧着喝了。
2.CIC方法
第一步。也选一个杯子。首先，向玻璃杯中倒入三分之一的温开水，然后倒入pu
第一步：准备一个瓷杯，先将适量的开水倒入杯中盛一个温热的杯子，然后倒水，了解茶叶，将适量的西湖龙井茶放入杯中。
第二步：在茶叶中倒入少量开水，摇匀杯子使茶叶接水，直至西湖龙井茶叶舒展。然后将开水倒入杯中，浸泡1分钟左右。
第三步：用杯盖逐渐移动茶汤，使茶汤更加对称，随时可以饮用。