.【一道茶网 茶学院】用玻璃杯冲泡白毫银针。
.在泡好一杯茶之前，我们先要来了解一下白毫银针的特性，这样才能事半功倍。白毫银针原料全部是茶芽，其干茶形状如针，白毫满披，银装素中国茶叶的制作工艺虫子吃茶叶拉出来的屎裹，格外可爱。由于白毫银针原料均是嫩芽，所以不宜用沸水冲泡，95°C的水温比较适合。另外，白毫银针外形挺直如针，所以首选的冲泡工具是无色无花的透明玻璃杯，可以方便我们从不同角度欣赏到杯中茶的姿态。下面我就为大家详解一下白毫银针的玻璃杯泡法。
.首先，取适量的白茶，投入玻璃杯中，白毫银针适用三投法中的下投法，即先投茶，再加水。先冲入少量水，浸润到茶叶，润茶几秒钟即可到掉茶水。接着，使用高冲法，定点冲入适量的水，然后就可以静静地观赏杯中美景了。
.刚注好水时，茶芽浮在水面上，这时我们可以看到渐渐地有白毫脱落，漂在水面上。经过几分钟以后，部分茶芽缓缓沉入杯底，这时的茶芽笔直如针，条条挺立，上下交错，落在水中的茶毫，营造出一种朦朦胧胧的意境。待茶汤颜色变深，即可出汤细细品味了。
.玻璃杯冲泡白毫银针的好处就在于品饮者可以从不同角度观赏到茶叶在茶杯中的姿态，而且玻璃杯泡法简单，即使是忙碌的上班族也可以简单操作。另外，玻璃杯材质稳定，易清洗，便捷卫生。怎么样，忙碌的上班族们，是不是可以拿出玻璃杯泡一杯美美哒的白毫银针了呢？