我们通常喝的碧螺春茶是绿茶。今天徐来给大家介绍碧螺春红茶。碧螺春红茶与绿茶相比，保持了原有的花果香气，更加平和优雅，具有独特的螺旋形状，口感更甜、醇厚、紧实。要做碧螺春红茶，
首先要讲的是它比较复杂的泡茶过程。
与150度烘焙的碧螺春绿茶不同，碧螺春红茶需要先萎凋。在一定的温度和湿度条件下，要将芽和叶均匀展开，适度促进茶叶的酶活性，引起适度的理化变化，释放出一些水分，从而使茎叶枯萎，造成墨绿色和绿草的损失。
萎凋需要5个小时，现泡红茶的第二步是揉捻，在揉捻机中进行约40分钟的密集揉捻，芽叶中的水分被充分挤出。第三步是——发酵，这是制作红茶的基本过程。参照萧也功夫红茶国家标准，发酵温度很重要，完全取决于泡茶者的感受。所以，一个有经验的泡茶师还是很重要的。
由于上述生产工艺，碧螺春红茶发生了很大的变化，其功效与碧螺春绿茶不同。我们来看看碧螺春红茶：的功效
碧螺春红茶的功效
1.暖胃养胃
碧螺春红茶的特点是暖身养胃。特别适合寒冷的冬天。一杯红茶会温暖你的全身。
2.帮助新陈代谢
碧螺春红茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c可以降低胆固醇和血脂。
3.帮助消除疲劳
碧螺春红茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。
4.有助于活血化瘀
碧螺春红茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人患高血压和冠心病的风险相对较低。
5.帮助血液循环
碧螺春红茶中的咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
6、帮助杀菌消炎
碧螺春红茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，可以凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病。
如此多的功能，加上世界三大红茶的香气和口感，令人印象深刻。喜欢的朋友可以联系我订购一些。招待亲朋好友或者自己喝酒都是不错的选择。