白茶和碧螺春哪个好

白茶和碧螺春哪个好？白茶和碧螺春是中国六大茶之一，另一种是各种绿茶。至于哪个更好，先搞清楚吧！

白茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶之一。它是指一种茶叶，经过采摘、晒干或文火烘干，然后加工而成。它具有出芽完整、发饱满、香清新鲜、清汤黄绿色、味淡味甜的品质特点。

它属于微发酵茶，是中国茶的特殊瑰宝。因其成品茶多为芽头，披白毛，以银雪命名。主产区为云南福鼎、政和、交城天山、松溪、建阳、景谷。基本过程包括萎凋、烘焙(或阴干)、采摘和再加热。云南白茶的工艺主要是晒青，晒青的好处是口感保持了茶的原有香味。萎凋是形成白茶品质的关键过程。

白茶的主要品种因茶叶品种不同和原料(鲜叶)采摘标准不同而分为：初蕾、天山白、白毫银珍、白牡丹和寿美(公美)。

碧螺春茶

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。碧螺春生于江苏省苏州市吴县太湖之东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。

唐代列为贡品，古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春，嫩茶芽0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条打结紧密，白毛外露，色泽银绿色，祖母绿诱人，卷曲成螺蛳，产于春季，故名“碧螺春”。这种茶是中国名茶，冲泡后杯里白云翻滚。主要工艺有杀青、揉捏、揉捏、油炸。

脐带的形状细长，绒毛遍布，白发隐藏；冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，口感清香浓郁，饮后感觉香甜。人们赞道：“铜丝条呈螺旋状，有毛，清香果味，清新爽口。”。洞庭罗比独特的花果香味，主要是因为它生长在果园里，受到洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香味和果香，只有沃土和绿叶。