(1)萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于。
工夫红茶的制作工艺
大红袍既不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，。
具体功效个名称
红茶原产于中国，足迹却遍布世界各地。红茶是全发酵茶，根据红茶的制作工艺和形态，红茶分为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，如正。
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻（切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制。
川红工夫红茶制作技艺
红茶分为三种：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。它们的初制工艺不相同： 小种红茶初制工序：茶青-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-烘培（熏松烟）-毛茶。 功夫红茶初制工序。
特点与产地
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。。
云南滇红 和祁门红茶
宜宾南岸上渡口川红集团是干什么的？
宜宾最大的一家红茶生产企业，传承了四川工夫红茶的优秀传统，始建设于1952年，1985年川红集团生产的四川工夫红茶获得了24届葡萄牙里斯本食品博览会金奖。
茶艺
红茶分小种红茶（丘山小种、烟小种），工夫红茶（祁红工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫），红碎茶。
红茶有小种红茶、功夫红茶和红碎茶等三种初制工艺： 1、小种红茶初制工艺流程：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—过红锅—复揉—松柴烘干。如正山小种、外山小种。 2、功。
我很喜欢喝红茶，但是很好奇它是怎么制作的，谁能告诉我呢？谢谢
一、红茶 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻（切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红。