如何鉴别大红袍

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要判断大红袍的好坏可以在泡茶时仔细观察。将用开水泡好的大红袍拿到鼻前左右摇晃两下,闻其香,如果香气十足那么相对来说就是好茶,当然这种香必须是茶的清香而不是腻味的香气。

当试喝时在开始泡茶叶我们就要注意看,汤色是不是均匀出现呈黄色,一般如果质量有问题的茶叶是会出现明显的分隔色。汤色均匀剔透,没有杂质,很亮的感觉 就是说明茶叶相对较好。

在品茗过程中,茶叶有点苦涩才是正常的,但是不能持久,一般是入口后不久就没了,苦味回甘的才是好茶叶,如果入口不久后还是比较苦、涩,说明茶叶不怎么好。

还有一点就是在喝茶时,你可以看大红袍茶入口后你的两腮是不是觉的很空,如果两腮被催眠了,觉的嘴巴里面的空间在慢慢大的感觉,就说明茶叶很好。还有,好的茶叶回甘快,而且持久。

还可以看茶叶的耐泡程度,好的茶叶真的可以达到10泡以上还韵味十足,色基本上变化不大。如果试喝时没法看那么长时间,就看前三泡,好的茶叶泡出来的颜色基本上是一样的。

最后就是你可以看泡茶后杯底的茶叶,当然这个是用透明的杯更好看一些。做工的好的大红袍茶叶,条索很活,就像是面条似的,柔。 而且颜色很均匀,大小差不多大。

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