在中国六大茶中，黄茶被视为“隐士”。与红茶和绿茶相比，黄茶并不明显，但其优异的品质和功效并不逊色于任何一种茶。相信懂茶的茶友会逐渐被它的魅力所吸引。那么，什么人喝黄茶比较好呢？
黄茶品质的形成
制作黄茶时，在湿热和干热的作用下，黄泡交替完成。湿热是指水分多时达到一定温度，会引起叶片中的成分发生一系列氧化水解，形成黄汤，产生味道；干热可以在水少的情况下，通过施加一定的温度来刺激黄茶的香气。
适合人群
一、肠胃不适人群
黄茶最重要的过程是抑黄，但实际上是沤茶，需要大量的生物酶参与。在生产过程中会产生大量的消化酶，这些消化酶可以促进食物中的糖、脂肪、蛋白质的水解，从大分子物质变成小分子物质，从而被人体吸收利用。平时适量喝点黄茶，有助于胃的消化，增加动力。
二、办公室人员
这类人长期面对电脑工作，经常被屏幕辐射破坏。绿茶是茶多酚含量最高的茶，而黄茶与之相当。茶多酚具有很好的抗氧化和清除自由基的作用，并且有很大的抗辐射作用。它们往往有益于电脑朋友和下班后喝黄茶对抗辐射。
三、易疲劳人群
黄茶富含咖啡因，能刺激大脑的神经中枢，缓解疲劳，从而起到提神的作用。通常，你需要很多大脑。累的同学和程序员可以喝点黄茶提神！
四、肥胖人群
冬天容易发胖，懒于运动，经常吃很多高热量的食物。肥胖似乎一直是人类的天敌，不仅影响形象，还容易导致许多严重的疾病，所以要保持合理的体重。黄茶富含消化酶、纤维素、维生素等。可以减脂，帮助消化。
得出结论：黄茶含有多种有益物质，黄茶为轻发酵茶。与未发酵绿茶相比，对肠胃的刺激性较低，合理饮用有益健康。黄茶大部分属于凉茶，上面的黄芽是温茶，可以根据自身情况选择。