黄茶冲泡步骤
1、温杯洁具
用开水将碗转一周，盖上碗盖，将开水倒入清水杯。将杯子里的水倒入茶杯中，加热杯子。
2、投茶闻香
茶叶量在5g左右，动作尽量轻柔，以免损伤茶叶。双手托住盖碗，轻轻摇晃3次，借助盖碗内的热气闻茶香。
3、温润泡
定点注水、旋转冲洗、润水应丢弃，汤应尽快排出。
4、泡茶
从碗盖的空处定点冲水，让茶叶在水的帮助下匀速滚动，让茶叶中的物质更好的溢出。
5、出汤分杯
分杯时，公平杯口距离品茶杯口2厘米左右，以免香气散失过多。
6、奉茶品茶
先闻一闻茶叶，再看汤的颜色，最后尝一尝，小口啜一口，让茶汤与舌尖的味蕾充分接触。
容易与黄茶混淆的茶叶
(1)芽黄色的茶树品种，如金芽；
(2)绿茶制作不当，使茶叶发黄焦黄，茶汤发黄；
(3)陈年绿茶。
虽然不一样，但三者都是绿茶。难怪很多人分不清绿茶和黄茶。