又称温州唐璜和平阳唐璜。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地。泰顺东溪和平阳北港的产品质量最好。这种茶产于清朝，被列为贡品。其特点是：细绳紧索，黄绿色；汤色鲜橙黄色，叶嫩均匀，香气高远，滋味酸鲜爽口。民国迷失。新中国成立后，1979年恢复生产。浙江主要名茶之一。
名称：温州唐璜
类别：黄茶
产地：浙江省南台顺、平阳、端安、永嘉等县
简介
温州唐璜产于浙江省南台顺、平阳、端安和永嘉县。质量最好的是泰顺东溪和平阳北港(雁荡山南麓)。唐璜始于清朝，至今已有200多年的历史。温州唐璜清明前开采，采摘标准为嫩一芽一叶一芽两片，大小均匀一致。温州唐璜的生产方法介于绿茶和红茶之间。与绿茶不同，它还有一个蒸的过程。和红茶不同的是温度和蒸的程度不同，品质介于两者之间。汤的颜色不同，味道的程度也不同。它是一种著名的黄茶。
温州黄汤的制作工序
温州唐璜的制作分为杀青、碾压、闷堆、初烘、闷烘五个工序。
脱盐：温度160左右，叶片量1 ~ 1.2 kg，要求杀青均匀彻底。当叶子变软呈深绿色时，可以油炸卷制。
揉捏：继续放入杀水锅内，降低锅温，翻炒至茶叶基本成条状，待重量减轻50-55%后取出。
馅料：将绞好的叶子一层一层铺在竹匾上，厚度约20厘米。
用白布覆盖温州唐璜，静置48 ~ 72小时。叶子变黄了，就可以烤了。
初烤：烤笼烤，每笼闷叶1.2公斤，烤时间15分钟左右。70%干的时候烤。
闷干：初干后，适当摊平，放入布袋中，每袋1 ~ 1.5公斤，放入烘干笼中闷干，掌握叶片温度在30左右，3 ~ 4小时后达到90%干，然后过筛风选，去块，再加热至干。(文章来源于网络；版权归原作者所有)