大叶绿茶是一种特色的黄茶，因为它的名字有“绿”字，很多人会误认为是绿茶。大叶绿茶产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，是广东特产。大叶绿茶与其他种类的茶相比，外形较大，但其生产工艺与其他黄茶完全不同。
大悦卿茶色泽青黄，叶厚，晒干后比其他品种大得多。整体大小基本一致，颜色一致，叶子完整生动，看上去厚重、细嫩、均匀。汤做好之后，叶子完全放松，汤色橙黄明亮，口感醇厚甘甜，在阳光下晶莹剔透，没有任何杂质。
大叶绿茶对癌症治疗有辅助作用。市场需求量大，产量有限，所以假货比较多。从外观上看，如果绳子大小，深浅，就是两种茶叶混在一起的劣质产品；如果看起来“斑驳”，那就是假的。做好汤后，可以清楚地看到汤的颜色是深黄色或浅棕色，看起来有些暗淡，有时还有细小的茶渣漂浮在水中。(作者：匿名；版权归原作者所有)