茯茶冲泡要洗茶吗

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绿茶,白2113茶。

绿茶5261是泡两三次就没有味道了,绿茶是少杂质的茶,4102用温水洗茶就好,1653品质较好的绿茶,较细嫩的茶,是比其他等级的茶叶品质好,干净,不耐泡,是不用洗茶的。

白茶:可以不用洗。新茶忌讳用高温冲泡,用玻璃杯或盖碗泡最佳。用盖碗冲泡时,茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分,水温控制在85-90°度左右,开水沿着茶叶顺时针方向,呈螺旋状冲泡。

茯茶冲泡要洗茶吗

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注意事项:

1、把握水温:水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水,花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开,乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水。

2、茶叶用量:绿茶以100毫升水为例,投茶3克最合适,若是红茶可加至5克,可重复冲泡多次,乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3~1/2为宜,普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近,若是生茶则应减少投茶量。

3、一般说来待茶叶浸泡4~6分钟后饮用最佳。因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。另外茶泡好之后,最好要在30~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分部分会损耗掉,口感也会变差。

参考资料来源:百度百科-洗茶

参考资料来源:百度百科-绿茶