泾阳茯砖茶是陕西泾阳县的特产，也是中国民族地理的标志性产品，属于红茶。
泾阳茯砖茶已有600多年的历史。之所以叫茯砖茶，是因为夏天加工，香气和功能类似茯苓，高压灭菌后呈砖状。泾阳茯砖茶，又名“丰子茶”、“泾阳砖茶”，是后加工茶中的一种红茶压制茶。泾阳茯茶有29种建茶技术，有三个硬条件不能复制：“水离不开泾阳，人离不开泾阳，气候离不开泾阳”。
自古以来，陵北就没有种过茶，但泾阳却出产砖茶。中国丝绸之路出口的货物主要包括丝绸、瓷器和茶叶。泾阳是南茶唯一北上的地方。古代阜阳茯砖茶沿丝绸之路出口中亚、西亚等40多个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘茶叶”、“丝绸之路上的黑金”。
历史上，伏茶主要由骆驼和马运往西方。售后主要从甘肃、宁夏、青海带回兰花、皮毛、药材、香料、首饰；明清至民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，通过京京的茶叶数量不断增加，茶叶西运问题凸显。为了解决这个问题，增加运输量，茶商们试图改善茶叶的包装，压缩茶叶的体积，开始建造砖茶，于是“泾阳茯砖茶”诞生了。明清至民国，是富阳茯砖茶发展的鼎盛时期，销往俄罗斯、西番、波斯等40多个国家。据陆坤《秦疆治略》说：“入关的有一万多人，运送到茶叶店，单独检查，向西运送。”
2013年9月26日，原国家质检总局批准泾阳茯砖茶地理标志产品保护。