白茶自发现至今已有900多年的历史，其中福建白茶是正统，福鼎白茶是最重要的产区之一，既是产区，也是品牌。
福鼎白茶的起源
福鼎白茶一般认为是宋朝皇帝的贡品，产量很少。据说太姥山上只有几棵母树，现在的白茶大部分都是移植在这些母树上的。
福鼎白茶工艺的起源
说到福鼎白茶的工艺起源，根据史料记载，可能是中国先民发现了白茶的价值，准备储藏起来长期饮用，但又不能破坏其药用成分，所以就像草药一样晒干，类似于今天的晒干工艺，也是最有力的猜测。
福鼎白茶的起源与发展
福鼎白茶源于太姥山的几棵母树。经过目前的经济发展，已经形成了重要的生产区和区域品牌文化。福鼎白茶是指福鼎产区的白茶，也是福鼎白茶的品牌。目前福鼎白茶已经让白茶闻名全国，不容易。
白毫银针名称的由来
白毫银针是白茶中的上品茶，名字也很讲究。经常直接叫银针，叫白毫银针。白发源于其形，白发针披白发，这无疑是白茶的特点之一。银针是指她采摘的状态，是以芽尖为茶叶的白茶。就像绿茶有雀舌、一芽一叶、一芽二叶的说法，银针相当于一芽无叶茶，是非常珍贵的品种。
综上所述，福鼎白茶历史悠久，我们甚至很难验证它的真实年代，但我们非常了解白茶的价值，这就足够了。白茶的功效和作用会让它经久不衰。