黄山毛峰茶是一种优质茶，早在100年前就享誉海内外，成为中国茶中的瑰宝。1955年被评为中国十大名茶之一；1982年、1986年、1987年三次入选全国名茶行列；1986年，它被指定为中国国家礼品茶。喝黄山毛峰有什么效果？下面小系列给大家简单介绍一下！
喝黄山毛峰的功效
黄山毛峰茶中的茶多酚和维生素C能抑制动脉硬化，降低脂肪和胆固醇的含量，使其迅速分解，减少人体的吸收，达到减肥的效果。同时，茶叶中的茶多酚和鞣酸还可以与病毒中的蛋白质结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
黄山毛峰的作用也体现在促进血液循环。茶中的咖啡因会让人感到兴奋，所以可以达到提神的效果。同时，咖啡因也能达到益思的效果。咖啡因对人体排尿也有帮助。与茶碱相互作用达到利尿作用，有助于水肿的治疗。
此外，黄山毛峰还有很多功能。众所周知，黄山毛峰属于绿茶。平时多喝绿茶对身体有好处。黄山毛峰的效果和绿茶差不多。无论喝什么茶，只有清楚的了解茶的功效，并熟练的使用，才能有效的调理身体，达到养生的效果。
黄山毛峰冲泡方法
黄山毛峰饮用，冲泡时水温应在80左右，可在玻璃或白瓷茶杯中冲泡，可加水冲泡2-3次。
酿造黄山毛峰需要注意以下几点。不然再好的黄山毛峰也做不出好味道。
1.比例：
浓淡要合适，这样才能尝到茶的色香味。同时，适宜的浓淡对茶叶中物质的浸出有影响，不仅影响茶叶的色、香、味，还影响茶叶对人体的作用。深浅可以科学衡量，但一般很少有人关注这个指标，要自己把握，一般是轻不如厚。一般来说，绿茶和水的重量比为1: 80。常用的白瓷杯，每杯能装3克茶叶。普通玻璃杯每杯可装2克。
2.水温：
一般来说，红茶、绿茶和乌龙茶最好用开水冲泡，这样茶中的有效成分才能快速浸出。有些嫩度较高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，用80-90的沸水冲泡，使茶叶色泽翠绿明亮，香气纯正，口感醇厚。
3.时间：
泡久了不仅茶的口感不好，而且茶中的有害物质也很容易被泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，倒入少量开水浸泡茶叶，盖上盖子约3分钟，然后加入70%-80%的开水趁热饮用。水温高，茶叶嫩，茶叶量大，冲泡时间可以更短；反之，时间应该更长。一般冲泡后茶叶盖3分钟，茶叶中的内含物浸出55%，香气正常，此时最好喝茶。
4.次数：
一般三四次就好了。俗话说“第一水，第二茶，第三四爬得快。”说明第一种方式冲泡的茶不是最好的。喝第二种方式正好，就喝三四种方式的水。喝茶时，当杯子里剩下三分之一的茶叶时，应加入开水，以保持茶叶的适当浓度。
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。
1.外观：黄山毛峰的电缆细而扁平，微黄绿色，颜色油亮；尖芽靠近叶子，类似麻雀舌头。干茶芽的芽峰要露，芽多的是上品，芽峰隐少的质量差。酿造超级黄山毛峰后，芽叶会垂直悬浮在水中，然后慢慢下沉，芽叶变嫩。
2.香气：黄山毛峰品质好，抓起一把干茶叶贴近鼻子，闻一闻
4.口感：从黄山毛峰进口时，一般会感觉清新浓郁但不苦涩，回味甘甜。
5.叶底：黄山毛峰干茶叶底黄、肥、厚、饱满，开花均匀，色泽鲜艳。
通过以上介绍，茶友也应该清楚黄山毛峰的功效。边肖提醒茶友，黄山毛峰茶不适合冷饮，容易导致腹泻。此外，孕妇和哺乳期妇女、老年人、心血管疾病和糖尿病患者、消化道疾病、心脏病、肾功能不全等患者喝茶时应小心。