苦荞茶是用经过严格挑选的荞麦焙炒而成。在众多的粮食作物中，荞麦含有大量的芦丁、硒、维生素等对身体有益的营养成分，但苦丁茶并不适合所有人喝，你知道吗？下面小系列就给大家具体介绍一下！
苦荞茶不适合什么人喝
1.过敏体质的人不宜饮用，特别是苦荞过敏的人不宜饮用黑苦荞茶。2.苦荞是冷食。身体虚弱，胃寒的朋友，少吃点。
3.苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质，具有降血压、降血糖的作用。对于血压低、血糖低的人，尽量不要喝苦荞茶，以免出现血压低、血糖低的情况，加重病情。
喝苦荞茶的副作用
1.腹泻苦荞茶是一种冷食，可以调节人体内的胃酸。体质冷的人如果吃得太多，很容易导致肠胃疾病和腹泻。性冷淡的朋友可能希望多吃点热食。
2.厌恶
苦荞茶本身就有一些过敏原。一些过敏体质的人可能对苦荞茶有禁忌，通常会在食用后引起皮肤瘙痒、哮喘、头晕等症状。所以过敏体质的人建议不要吃苦荞茶。
3.增加饥饿感
苦荞茶具有健胃消食的功效。如果人饿了就喝苦荞茶，胃受不了，加重了饥饿感，那么饿了就不要喝苦荞茶了。
苦荞茶的食用方法
1.最好在3~5分钟后开会。2.冲泡的黑苦荞茶也可以吃，但是味道不太好。
3.苦荞茶可以和茶、酸奶等其他成分一起食用，具有通便、促进消化的作用。
4.苦荞茶可以多次冲泡，保持在15次以内就可以了，不要浪费。
什么时候喝苦荞茶
苦荞茶有健胃消食的功效，一般饭后喝比较好，能很好的消化肠胃里的物质。同时，在吃了太多不易消化或辛辣油腻的食物后，也可以喝苦荞茶，苦荞茶具有缓解油腻、促进消化的作用。
苦荞茶的营养价值
苦荞茶富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、E和黄酮类化合物。具有抗癌、抗衰老、减肥、促进消化、提高免疫力、保肝、降血压、降血糖、美容的功效。
综上所述，荞麦茶含有一种叫做芦丁的物质，具有降血压、降血糖的作用。对于血压低、血糖低的人，尽量不要喝苦荞茶，以免出现血压低、血糖低的情况，加重病情。当然，身体不好的人不适合喝酒！