苦荞茶不是传统的茶叶，它是由苦荞碾磨而成的颗粒物。别看它是苦荞茶。其实一点都不苦。用开水冲泡后，有一股小麦的清香，苦荞茶的残渣可以食用。它含有各种含量的膳食纤维和蛋白质，所以吃了会更好。越是熟悉苦荞茶的人，越会成为它的铁杆“用户”。为什么？苦荞茶有什么特殊功效和功效？接下来，我们将介绍苦荞茶的功效和作用。
苦荞麦茶的功效：
1.三高(高血压患者、高血脂、高血糖)。2.抗氧化可以增强人体免疫力。
3.舒缓心脑血管循环系统，清理体内废物，缓解疲劳，修复体力。
4.粗粮膳食纤维可以增强皮肤抗氧化功能，使皮肤健康明亮，保持年轻美丽。
5.苦荞中含有的苦荞黄酮(芦丁)对糖尿病患者有预防和辅助调理作用。
6.膳食纤维是苦荞中有价值的粗粮，能平衡胃肠营养，合理治疗便秘。
7.严寒贫困山区绿色环保种植源，身心健康的杂粮，质优价廉，可长期食用。
8.苦荞茶无糖食品类似于点心，小麦的味道肯定不苦，口感厚重醇厚，品尝后脸颊留有清香。
9.苦荞人参、苦参碱和苦荞人参黄酮具有抗心律失常作用。
10.苦荞人参具有改善冠状动脉血流量、保护心脏供血不足和降低血脂的作用，总碱具有防止白细胞计数下降和防止电磁辐射的作用。
11.软化血管，促进血液循环，清热解毒，活血化瘀，解毒生肌，具有保健作用，能深度解除和保护病灶。
研究分析结果表明，苦荞含有蛋白质、脂类、多种具有保健功能的矿物质、丰富的维生素和氨基酸等。芦溪是苦荞(尤其是苦荞)特有的有效成分，能软化血管，降低血脂，对心血管疾病和高血压患者有很好的预防和调理作用，对糖尿病有一定的调节和治疗作用。此外，还具有健胃消食、暖胃、清热解毒等功效。
荞麦茶的功能和作用很多，对人的身心健康有显著的作用，但由于其独特的有效成分，并不适合各种人群饮用。那么，什么样的人不能喝苦荞茶呢？
1.少数人食用苦荞产品会引起皮肤瘙痒、头晕、过敏性哮喘等过敏反应。所以对苦荞过敏高的人要谨慎食用；
2.苦荞性寒，脾胃虚寒者宜少食。而苦荞对肠胃炎和有胃炎、胃酸史的人有辅助调理作用。
你知道苦荞茶的功效和作用吗？你平时喝苦荞茶吗？