黄苦荞茶是用荞麦种子制成的保健茶，可以直接用开水冲泡饮用。黄苦荞茶冲泡后，口感微苦，色泽金黄，具有天然的小麦香味。它可以为人体补充丰富的营养，也可以起到明显的保健作用，对提高人体素质大有裨益。
黄苦荞茶有什么作用
1.减肥减肥是黄苦荞茶的重要功效之一，可以加速人体内脂肪的燃烧，促进人体的新陈代谢。喝黄苦荞茶可以明显减肥。此外，饮用黄苦荞茶还能加快人体热量的消耗，抑制人体对热量的吸收，防止体内油脂的堆积，对减肥有明显的作用。
2.延缓衰老
人进入中年以后，身体的衰老速度会加快，也就是说身体各种器官的功能会下降，而且人们不喜欢让自己的身体出现这种情况，所以平时可以多喝些黄苦荞茶，因为它富含黄酮类物质，还含有一些维生素C和维生素E，可以防止人体细胞的氧化， 清除体内自由基，保持各种组织器官细胞活性，从而减缓身体衰老速度。
3.预防癌症
黄苦荞茶还含有一些天然抗癌成分，通过冲泡饮用苦荞茶可以防癌。其中所含的黄酮类化合物、微量元素硒和维生素E能防止人体细胞癌变，能增强人体免疫功能，提高机体抗病毒能力。人们饮用后，可以降低癌症病毒的活性，防止它们对人体细胞的伤害，从而防止癌症的发生。
4.促进消化
黄苦荞茶含有大量的膳食纤维和碳水化合物，能促进胃肠蠕动，加速消化液的分泌。能明显改善胃肠消化功能。此外，人们在饮用黄苦荞茶时可以吸收丰富的维生素B。这种物质本身就是一种可以促进消化的成分，对维持人体消化系统功能的稳定起到了极好的作用。