云茶是中国的名茶，味道香甜，香气诱人。云茶种类繁多，其中最著名的是庐山云茶，不仅香气诱人，而且具有多种养生功效。人们喝了它对健康有很多好处。好的庐山云茶是什么样的？我们一起来看看。
好的庐山云雾茶什么样
1.看颜色
庐山云雾茶的干茶色为墨绿色，带深色丝带，毛色多。浸泡后的茶底颜色为鲜绿色。
2.看外观
选择庐山云茶，需要看茶的外观。庐山云茶的弦与其他茶叶有很大不同。一串串茶叶用粗料紧紧包着。如果看到茶叶的串在手上稍微松一点，轻一点，就不用买了。
3.看汤的颜色
茶的汤色为淡绿色，深而亮，但夏天或秋天的茶色为淡黄色。
4.闻到香味
这种茶的香味非常容易区分。庐山云雾茶是从普洱熟茶的味道中成熟的沉香，有栗子和兰草的香味。
5.味道
庐山云雾茶口感顺滑醇厚，有着持久的甜味韵味。
6.看树叶的底部
这种茶的叶子又嫩又整齐，都伸展在同一个树枝上。
庐山云雾茶冲泡方法
1.庐山云茶浓度比较高的话，不建议用小茶壶或者小杯子，会太稠。最好选择肚子比较胖的那种陶罐茶壶。
2.茶叶与水的比例控制在1:50，也就是150 ml左右的水，外加3克左右的茶叶。
3.水应该在85度左右使用。放在一边稍微凉一凉，汤色才能纯净明亮。
4.许多人喜欢一遍又一遍地泡茶，但边肖应该提醒大家，庐山吴韵茶不能冲泡超过3次。
庐山云雾的功能
1.延缓衰老
庐山云雾茶具有延缓衰老的作用，茶多酚具有较强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2.振作起来
定期饮用庐山云雾茶，能使人精神焕发，增强思维和记忆能力，消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管和胃肠道的正常功能。
3.美容护肤
庐山云雾茶具有美容护肤的功效。茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除脸上的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害等功效。
4.降低血脂，帮助消化
庐山云雾茶不仅风味独特，还具有提神醒脑、帮助消化、杀菌解毒、预防胃肠道感染、增加抗坏血病等功能。
5.利尿剂缓解疲劳
庐山云雾茶也有利尿、缓解疲劳的功效。茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
庐山云雾的采摘时间
庐山吴韵茶最佳采摘时间为4月下旬或5月上旬，一芽一叶。一般来说，春季茶会在谷雨前后举行，夏季茶会在夏至前后举行，秋季开始前后举行，冬季茶会在初霜后举行。每个季节的采摘时间为40至45天。如果天气好，就会有北风。最好是下午2点到5点挑。如果天气不好，最好是早上9点到12点采摘。如果下雨的话，晚上9点前完成。刚开始，长度是3厘米。
庐山云雾的制作方法
1.挑选
庐山云在4月底或5月初采摘，收集的鲜叶放在阴凉通风处，摊薄约4 ~ 5小时。当茶叶含水量降低到70%左右，就炒了。
2.致死
云茶杀青是用双手在150 ~ 160下炒茶，直到茶叶的绿色由鲜绿色变为深绿色。
3.抖掉
轻轻推、拉、滚、揉、摇茶叶。此外，应小心保护吸头。
4、搓条
将刚干的茶叶放在手中，手掌相对于四个手指稍微弯曲，搓搓琴弦
用双手在圆簸箕里旋转、滚动、揉搓，成条后再抖落。炒制、梳理、揉搓都是在锅里进行的，炒制的同时会形成条状，当茶叶干到80%时，稍微采摘一下，也就是把茶叶拿在手里，用手掌用力将茶叶条相互揉搓，使芽叶中的茸毛竖起，露出白毛。这个过程叫做“拔毛”。最后，将茶叶干燥至可用手拧成粉末，当含水量达到6%时，将茶叶干燥，稍冷却，装罐收集。一般用双手旋转滚针或推拉滚针，但力度不宜过大，以保持针尖，80%条做时适中。
6.初始干燥
将揉捻好的茶叶放入锅中进行初炒，使含水量降低到30-35%，锅温在80左右，主要是通过摇炒。
7.做到你最好的水平
通过做头发进一步收紧茶条，露出白发，将茶叶握在手里，双手按茶搓茶球，用掌力折断茶绳。温度控制在40左右10分钟左右。
8.再来一次
将锅的温度升至75 ~ 80，茶叶会在锅内不断堆积散开。当茶叶可以用手变成粉末时，就可以开锅了。
综上所述，庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶之一。庐山云雾茶属于绿茶，*它是早期的野生茶，始于汉代，宋代被列为“贡茶”。