庐山云雾的外形

庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国名茶系列之一，绿茶之一。受庐山凉爽多雾的气候和阳光直射时间短的影响，它叶厚，毛多，醇香耐泡。因此，云雾茶具有独特的风味。下面介绍一下庐山云的外观特点。

庐山云雾的外形

庐山云雾茶绿芽丰富，条块紧实美观，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清亮，叶色均匀翠绿。庐山云雾茶通常被形容为“六绝”，即“条索粗壮，青翠翠绿，汤色鲜亮，叶片嫩滑均匀，香气持久，滋味醇厚甘甜”。

庐山云雾茶冲泡要素

庐山吴韵茶不宜冲泡三次以上，可溶物可一次浸出50%左右；二次浸出约30%；三次浸出率约为10%。

高山云茶的冲泡方法有“上抛法”和“下抛法”。“抛法”，即冲后抛茶，适用于特别精致的茶叶，如庐山云雾等。简单来说就是先把75-85摄氏度的开水冲入杯中，然后放入茶叶，茶叶就会慢慢下沉。在泡茶的过程中，饮者可以看到茶的外观，茶汤的变化，茶烟的弥散，茶和汤的最终形象。汤面的水分随着茶香上升，如热气腾腾的云朵，趁热闻着茶香，让人心旷神怡。

庐山云雾茶冲泡步骤

1.热杯

泡茶前先热杯，云茶的冲泡方法也是独一无二的，泡茶时最好先倒半杯开水。

2.茶和水的比例

茶与水的比例大致为1: 50，即150 ml水，用干茶约3克。

3.水温

不能用100度的开水冲泡，一般最好用85度的开水冲泡(水稍煮稍凉)，这样冲泡出来的茶汤才能爽口、醇厚、甘甜。

4.泡茶

从三泡桌的侧壁加水，既不会烧坏茶叶，又能使茶叶灵活转动，有利于香气。等待水充满盖子几秒钟，打开盖子搅拌三次，然后倒入马克杯。

5.重新冒泡

第二步和第三步按上述程序进行，冲泡次数不应超过三次，可溶物可一次浸出50%左右；二次浸出约30%；三次，浸出10%左右。

云雾茶的品种

1.英山云雾茶

茶叶中的应山一词是其产地的名称吗？在湖北省的北部，大别山南麓的主峰唐恬村是英山云产生的地方。这个山区四周是仙雾，山青水秀。凭借其独特的生态环境和气候，孕育出品质优良的英山云。香味宜人，深受茶爱好者的喜爱。

2.庐山云雾茶

庐山云雾茶主要产于江西庐山。庐山不仅有高处优越的茶树生长环境，还有庐山人精湛的采制工艺。庐山云雾茶在古代被称为温林茶，但从明代开始被称为庐山吴韵。它的颜色比较绿，香味像兰花，嫩芽叶看起来又白又亮。

3.云台山云茶

不用猜，是连云港云台山的。据说在古代，云台山的和尚每年都集中采摘和开发茶叶。只当它是招待贵宾的宝贝。

综上所述，优质的庐山云朵紧实、美丽、肥美，色泽青润，头发洁白明亮，清香清新持久，口感浓郁，醇厚甘甜。冲泡后汤色清亮，叶底青涩均匀，经久耐泡！非常好喝！