首先这是两个概念： 白沙绿茶是指产于海南省的一种绿茶，而毛尖茶只的是以细为干茶特点的绿茶，所以白沙绿茶也可以做成毛尖茶的样子。 其次： 白沙绿茶正常情况下外形比较豪放，而毛尖茶的外形较好看，至于口感，每种茶都有自己的优点，这里不好。
绿茶和毛尖茶的区别
龙井茶的特点： 评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沈福通常采摘茶叶时，只采嫩芽称"莲心"；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为。
毛尖茶是绿茶吗
以前喜欢喝绿茶，就是统一和康师傅的，但那是因为里面有茉莉才会觉得好。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。 毛尖属于绿茶，是绿茶的一种。 茉莉花茶是选用上等茶叶做茶坯，和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成，它既有花香，又有茶香。花茶是将绿茶。
象窝绿茶、西湖龙井和信阳毛尖，都属于绿茶，如果说差异的话，应该说后两者的名气比较大，毕竟是比较早被人挖掘出来，象窝绿茶始于1958年，在广东的名气还是挺大的，而且还是广东省名牌产品、中国国家地理标志产品，总的来说都是好茶！这三种茶。
毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，据说毛尖与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同。 茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、。
外形：龙井是扁平的，毛尖是针状略卷的；龙井没有毛，毛尖有毛；龙井黄绿色，毛尖深绿偏黑； 口感：龙井像喝青菜汤，毛尖像喝淡中药 两者的特点： 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采。
一，茶坯不同 茉莉花茶是绿茶和茉莉鲜花拼合窨制的产品。这就得分两部分说： 1.绿茶最好的当然是明前的嫩芽制作的明前茶，比如特级洞庭东山碧螺春、一级野生狮峰龙井竹叶青雀舌茶等都是清明节前采摘的嫩芽制作的，这些茶的市场价格都在每斤万元。