信阳毛尖茶叶其价格分很多等级，正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 在信阳饮茶不管城乡都讲究一个观赏美：客人到来，一溜十几个玻璃杯亮晶晶排开，逐一放。
准备材料：毛尖茶10克、开水200克、花茶壶1个 制作步骤： 1、把毛尖茶和花茶壶准备好。 2、把开水烧开。然后打开水壶盖。让开水的温度降低一下。这样不会伤了毛尖茶。 3、把开水倒入花茶壶少许。用开水清洗一下茶壶。同时让花茶壶带有一些余温。。
信阳毛尖茶的制作步骤
毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶的等级越高，毛毛就会越来越多，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。 毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖。
信阳毛尖属于什么茶
1、涤器 茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。 2、晾水 信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高。
信阳毛尖的保存方法：通常密封包装的并放在低温（-10度以下）大概是10-13个月不等，就是买回后放冰箱冷藏室内。 拆开包装的信阳毛尖茶叶保质期短一些，正常情况下的信阳毛尖需要放冷柜里保存，如果能有专门的独立的冻库更好，没有也不怕，放到冰。
什么是信阳毛尖？
想买茶叶，看见信阳毛尖茶，请问味道咋样？
毛尖初入口通常都有点苦，当然对好茶来说，这种苦一定要在品茶者承受范围之内，如果茶汤吞咽下去，苦味随即消失而感受到甘甜，通常认为这种带这种苦味的茶是好茶，如果苦味无法消失或吞咽下去后才感觉到苦味，通常认为不是好茶。春茶就是典型的“。
信阳毛尖品质好，端在炒中成。也许还有一些茶客只喜喝茶，却不太了解信阳毛尖手工炒制传统加工工艺：其炒制工艺非常独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。baike.baidu.com/+++---www.xycha.cn/Article/2/1815.html “生。