什么是信阳毛尖？
毛尖是绿茶中一种，绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿，那么喝毛尖茶有什么好处? 由于绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚,咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素。
毛尖茶有多少种
各季节应该喝什么茶?铁观音是绿茶吗?绿茶具体含哪几种?
根据制作工艺，可分为以下4个品种： 炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。 烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、师河港等乡镇沿线；。
随着信阳毛尖茶叶逐步市场化，在传统产区内也成立了不少信阳毛尖品牌，信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、浉河港的周开启茶业、蓝天茶叶的蓝天茶等。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度，所产的信阳。
茶叶一般是分为六大类，分别是绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶，还有一些是加工后而成的茶叶，例如“花茶”“紧压茶”。 1、绿茶，这应该是中国产量最多的茶叶了，嫩好的新茶，色泽绿润，牙锋显露，汤色明亮。 2、红茶，发酵而成，红叶红汤，。
毛尖茶品种
请问有多少种绿茶
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶的种类主要有： 。
信阳毛尖 主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名，当地人称这几个地方为“五云两潭”。这里山高地势好，一年四季云雾弥漫，故而茶叶香味浓郁，质量上乘。 信阳毛尖外形紧圆，色彩碧绿。