牡丹不仅是美味的食物，也是养肝的神品，是花中的神药。经常喝牡丹茶，可以养血养肝，解郁化瘀，对于祛除脸上的黄褐斑非常有效。女人一旦充满气血，就会有一张红润的脸，嫩嫩的肤色，充满活力，即使相貌平平，也会很漂亮。
从小在南方长大，第一次与牡丹花亲密接触不是用慈爱的眼神，而是用嘴巴。几年前，我去洛阳出差，刚下飞机，就被人领着去参加一个盛大的牡丹宴。有一道菜叫炒牡丹花，是用薄薄的一层浆糊把牡丹花瓣挂起来，走在油锅里做成的。吃的时候蘸点绵软的糖，又甜又腻，包裹着一股奇异的香味，在牙齿间移动，清脆爽口。除了炒牡丹花，还有凉拌牡丹花、牡丹炒鱼片、肉汁牡丹、牡丹炒鸭脯等。饱餐一顿后，端上一杯香浓的牡丹茶，让你唇齿留香三天。
牡丹可能是中国最受欢迎的花，据说与南宋皇帝吴皇后有关。春天牡丹开花时，她会把莴苣和牡丹花瓣混合，或者用少许面糊薄薄地包裹牡丹花瓣，放在油锅里使它们变脆。她还喜欢用牡丹花泡茶，收集新鲜的牡丹花瓣，加一点上好的龙井，用开水冲泡一会儿，就是一杯“花开富贵”的茶，皇后喝的是牡丹花，正好匹配她世界皇后的身份。
想想看，吴皇后真的是一个精通养生的女人。牡丹不仅是美味的食物，也是养肝的神品，是花中的神药。中医经典著作《神农本草经》 《华佗千金方》 《滇南本草》 《本草纲目》认为，牡丹花性平，味苦淡，入心、肝、肾经，有活血调经之效。经常喝牡丹茶，能使人气血充沛，容颜红润，精力充沛。牡丹花茶中的成分可以解郁化瘀，缓解血气不通引起的血瘀，缓解女性生理期的疼痛，消除黄褐斑和脸上的各种色斑，促进血液循环，减缓皮肤衰老。其养血活血的功效还能使血液通畅，改善女性普遍存在的贫血，降低血压，预防高血压、冠心病等心脑血管疾病。喝牡丹茶也适合喉咙痛，可以有效缓解疼痛和咳嗽，清除呼吸系统中的杂质，使呼吸顺畅。难怪吴皇后活到六十多岁，成为了太后。她容颜依旧不老，耳聪目明，掌管后宫许多琐事，成为天下楷模。
牡丹一直被认为是花中之王，历史上的传说和典故也与许多皇后有关。所以，每次喝牡丹花茶，我都把自己想象成一个女王，一个人感觉很高。