牡丹茶的作用功效是：1、疏郁解闷，润肠静心，养颜润肤，抗氧化；2、可以缓解皮肤干，补给人体所需要的水分及其微元素；3、起到缓解过敏体质，提高免疫力的效果，有助于改进火气，缓解视觉疲劳，合理饮用还具有减轻咳嗽，促进循环的作用。
牡丹茶，散郁祛瘀、养颜瘦身、润肠静心，适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常喝可使血气充足、容貌红润、精力充沛。能养血和肝、清火明目、缓解过敏体质、提高免疫力。对改善严重贫血及美容养颜有帮助。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血等状况。
冲泡牡丹花茶的办法但是有要求的，一定要把握好花草、沸水的重量及冲泡的时间，那样才可以泡出1壶好喝的花草茶。牡丹花茶既可以用壶泡法也可以用锅煮法，花、叶等原材料由于较易于释放含有成分选用壶泡法就可以，若原材料是果实、树皮、根、茎等坚毅一部分，选用锅煮法较为能萃取在其中的精粹。